Таурин для организма человека

Сухие и влажные корма с содержанием таурина

Кошки, которые питаются готовыми кормами, а не натуральной пищей, в меньшей мере подвержены тауриновой недостаточности. Это объясняется тем, что большинство современных кормов для кошек содержат достаточно таурина. Наилучший выбор для кошек — корма премиум и суперпримиум класса, а также холистики. Именно в этих продуктах процент таурина наиболее высок. Продукты экономкласса не отличаются таким достоинством.

Минимальная норма содержания таурина в кормах — 1000 мг на 1 кг продукта. При этом для правильной оценки содержания таурина во влажных продуктах следует смотреть на количество таурина в рационе, а не в сухом веществе. Этим требованиям соответствуют сухие и влажные корма следующих производителей:

Monge — кроме таурина, продукты обогащены другими полезными витаминами и минералами, а также ценными полиненасыщенными жирными кислотами;
Brit — каждый из кормов дополнительно содержит рыбий жир, пробиотики, экстракты полезных фруктов и трав;
Royal Canin — корма также включают в свой состав фолиевую кислоту, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, цикорий.

Полезные свойства таурина

Таурин, синтезированный в организме или попавший в него из вне, вступает в реакцию с желчными кислотами и начинает действовать на жиры, поступающие в кишечник. Это способствует переработке липидов, их разложению на компоненты, что облегчает всасывание веществ в кровь. Не переработанные остатки выводятся естественным путем. Такие свойства продукта позволяют использовать его для нормализации обмена веществ с целью контроля веса.

Вот еще несколько свойств аминокислоты, которые могут быть полезны для организма:

Насыщение таурином головного мозга положительным образом сказывается на скорости передачи нервного импульса между клетками. Это обеспечивает своевременный отклик внутренних органов на сигналы, что является основой нормальной жизнедеятельности. При этом сама скорость течения реакции снижается, благодаря чему угнетается судорожная активность.

В организме здорового человека аминокислота постоянно синтезируется без внешнего воздействия. В случаях, когда этот процесс по каким-то причинам замедлен или не осуществляется, необходим прием профильных лекарств. Вот несколько способов приема таурина, обладающих терапевтическим эффектом:

Состав вводится через прокол в конъюнктиве с целью защиты глаз от разрушающего влияния ультрафиолета. Это еще и снижает риск развития катаракты и запускает обменные процессы, повышая иммунитет органов зрения.
Системное лечение с помощью таурина проводится для улучшения деятельности сердца, восстановления функциональности печени, нормализации артериального давления и повышения тонуса.
Регулярный прием таурина способствует восстановлению клеток головного мозга. В особенности это действие затрагивает участок органа, который отвечает за поддержание обонятельной памяти.
Прием аминокислоты в качестве дополнительного средства нередко назначают при закрытых травмах черепа. Это ускоряет процесс восстановления поврежденных тканей.
Введение таурина в состав спортивного питания проводится для нормализации обменных процессов, профилактики атеросклероза. Еще вещество не допускает разрушения мышечной ткани в ходе интенсивных физических нагрузок. В данном случае оно действует по принципу антиоксиданта и угнетает разрушительные окислительные реакции.

Польза приема таурина может быть огромной, но нельзя игнорировать повышенную активность вещества. При нарушении правил использования продукта могут наступить негативные последствия, которые иногда очень сложно исправить.

Пищевые добавки с таурином

Пищевые добавки с таурином — действенное средство для профилактики и лечения тауриновой недостаточности. Препараты могут включать в свой состав только таурин или содержать и другие полезные компоненты.

Таблица: пищевые добавки с таурином, их состав и форма выпуска

Название продукта и производитель	Содержание таурина и других полезных веществ в 1 кг продукта	Форма выпуска
Топ 10 (Beaphar B.V., Нидерланды)	таурин — 1150 мг; витамин А — 4400 МЕ; витамин Д3 — 870 МЕ; витамин Е — 430 мг; витамин В1 — 270 мг; витамин В2 — 540 мг; витамин В12 — 2200 МЕ; биотин — 56000 МЕ	Таблетки
Киттис (Beaphar B.V., Нидерланды)	таурин — 800 мг; биотин — 1280 мг	Таблетки
Добавка в корм Taurin (Canina, Германия)	Таурин — 700 мг	Порошок
Петвиталь Витамин-гель с таурином (Canina, Германия)	таурин — 10 000 мг; витамин D3 — 25000 МЕ; витамин Е — 4000 мг; витамин В1 — 100 мг; витамин В2 — 80 мг; биотин — 4000 мг	Гель

Фотогалерея: пищевые добавки, содержащие таурин

Схема приёма

К каждой пищевой добавке должна прилагаться инструкция, содержащая информацию о схеме приёма лекарственного средства. Однако перед началом использования любого препарата следует проконсультироваться с ветеринарным врачом.

Как применять пищевую добавку Топ 10

Пищевую добавку рекомендуется давать кошкам в возрасте старше двух месяцев. Препарат применяется ежедневно, раз в сутки. Другие особенности приёма:

разовая дозировка для котят в возрасте от 2 месяцев до 1 года рассчитывается по схеме: 1 таблетка на 1 кг массы тела, длительность применения — 4–5 недель;
взрослым кошкам лекарственное средство назначается в дозе 3–6 таблеток на 5 кг веса, курс применения — 2–4 недели;
разовая дозировка для беременных и лактирующих кошек — 1 таблетка на 5 кг веса, продолжительность лечения — 8–9 недель.

Производитель рекомендует применять пищевую добавку для взрослых кошек в качестве профилактики тауриновой недостаточности ежегодно весной и осенью.

Чтобы кошка проглотила таблетки с содержанием таурина, можно воспользоваться такими способами:

измельчить таблетки и перемешать с влажным кормом, а если вы кормите кошку натуральной едой, то лекарственное средство можно добавить в кашу, творог;
принудительно поместить таблетку на корень языка кошки.

Правила использования продукта Киттис

Киттис назначается кошкам старше шестимесячного возраста. Лекарственное средство можно давать питомцам ежедневно и круглогодично. Рекомендованные суточные дозы:

котята в возрасте 6–12 месяцев — 2–5 таблеток;
кошки старше года — 3–6 таблеток.

В инструкции к препарату указано, что продукт Киттис не противопоказан кошкам в период беременности и лактации, однако дозировка не уточняется.

Алгоритм приёма продуктов производителя Canina

Пищевую добавку в виде порошка можно смешивать с влажным или сухим кормом. При этом сухой корм следует предварительно размачивать водой. Препарат даётся раз в сутки. Суточные дозировки:

кошки старше 1 года с массой тела до 6 кг — 1/2 чайной ложки;
кошки старше 1 года с весом более 6 кг — 1 чайная ложка;
кошки в возрасте до года, а также в период беременности и лактации — 1 чайная ложка.

Петвиталь Витамин-гель с таурином котятам и молодым кошкам даётся ежедневно по 0,5 чайной ложки. Суточная доза для взрослых животных — 1 чайная ложка.

Продукты производителя Canina можно использовать круглогодично.

Противопоказания и побочные эффекты

Противопоказания для приёма пищевых добавок с таурином отсутствуют. Как правило, побочные явления у кошек при приёме лекарственных средств не наблюдаются. Также не стоит беспокоиться, если кошка употребила больше таурина, чем положено. Избыток полезного вещества не усваивается организмом и выводится с мочой и через кишечник.

Добавки с таурином можно применять одновременно с любыми лекарственными препаратами.

Где содержится таурин

Таурин в продуктах питания

На нашем столе ежедневно находится таурин в продуктах питания. В натуральном виде таурин обладает большей пользой.

При желании повысить количество аминокислоты в рационе, можно составить специализированное меню с блюдами, которые придутся по вкусу и принесут пользу.

Итак, таурин можно получить из:

рыбы и морепродуктов;
яиц и молока;
говядины, свинины и крольчатины;
творога.

Таурин в энергетиках

А вот наличие таурина в энергетиках вызывает непонимание ученых, вред и польза от аминокислоты в таком формате совершенно не соотносятся. Дело в том, что он обладает свойством действовать на мозг как седативное, а не бодрящее средство. Воздействие энергетических напитков на головной мозг не изучено полностью, но очевидно, что пользы от чрезмерного употребления вещества нет. Существуют версии, что таурин является причиной аварийных ситуаций на дорогах, поскольку он обладает свойством успокаивать, а не бодрить.

В норме полезная доза таурина не должна превышать 500 мг, но существуют люди, которые могут в день выпивать до 8 банок энергетика, что эквивалентно приему 8000 мг аминокислоты. Такое количество таурина имеет свойство приносить огромный вред человеку.

Для чего нужен таурин

Таурин – это биохимическое соединение, которое обладает полезными и вредными свойствами. В организме человека синтезируется из аминокислоты под названием цистеин для участия в процессе метаболизма. Считается, что таурин – это самостоятельная аминокислота, содержащая высокий процент серы, которая не содержит в своём составе карбоксильную группу.

В небольших дозах вырабатывается гепатоцитами печени, поэтому в наибольшем количестве обнаружится в жёлчи, органах пищеварительного тракта. Таурин используется в качестве активного вещества для производства медикаментозных препаратов в области офтальмологии, кардиологии, неврологии, гастроэнтерологии.

Включается в состав искусственных смесей для кормления детей грудного возраста. Широко применяется в пищевой промышленности, как добавка в энергетических напитках, препаратах спортивного питания, соках, кормах для домашних животных.

Дисбактериоз

Таурин активно применяется, как основной компонент лекарственных средств для лечения следующих заболеваний:

дисбактериоз и нарушение липидного, энергетического и белкового обмена;
сахарный диабет всех типов;
неврологические расстройства, тики, неврозы, депрессия, депрессивные состояния;
период реабилитации после перенесённой открытой или закрытой черепно-мозговой травмы, хирургической операции на головном мозге;
острый или хронический холецистит;
эпилепсия (выступает в качестве противосудорожного средства, сокращает частоту эпилептических приступов);
отслоение и прочие процессы, приводящие к поражению сетчатки глаза;
катаракта;
дистрофия роговицы;
наследственная тапеторетинальная дегенерация глазного яблока;
механические и лучевые травмы органа зрения;
последствия инфаркта миокарда;
брадикардия;
тахикардия;
стенокардия;
аритмия.

Довольно часто таурин включается в состав терапевтических схем и комплексов, выступая в качестве вспомогательного вещества для усиления лечебных свойств основных медикаментов. Показан к приёму мужчинам и женщинам, которые страдают от дефицита таурохолиевой или тауродезоксихолевой кислот.

В каких продуктах содержится таурин

Где содержится таурин, в какой еде его присутствует больше всего? Содержание вещества в продуктах питания вы можете посмотреть в таблице:

Продукты с таурином	мг/кг
Говядина сырая	430
Говядина отварная	380
Сердце говяжье	652
Печень говяжья	192
Печенка отварная (говядина)	72
Печень свиная	169
Печень свиная (запеченная)	86
Печень свиньи (отварная)	41
Свинина окорок сырой	496
Свинина окорок запеченный	218
Свинина окорок отварной	118
Цыпленок белое мясо сырое	180
Цыпленок тушка сырая	996
Цыпленок темное мясо	1700
Цыпленок шеи и спины	584
Цыпленок сердце и печень	1180
Индюшка, светлое мясо	301
Индюшка, темное мясо	3064
Кролик	374
Треска сырая	315
Треска отварная	161
Красная рыба сырая	1300
Тунец сырой	2840
Устрицы свежие	698
Устрицы запеченные	263
Устрицы отварные	89
Молоко коровье, жирность 3,5%	24
Йогурт натуральный	33
Творог, жирность 2%	5,8

В большом количестве таурин содержится в мясе и молочных продуктах, поэтому вегетарианцам следует принимать добавки с таурином, но только после консультации со специалистом. Где есть еще таурин, кроме как в продуктах? Его используют в детском питании, спортивном питании, протеиновых батончиках, а также в энергетиках.

Есть ли таурин в кофе? Таурин содержится в энергетических напитках и в сочетании с кофеином оказывает негативное влияние на здоровье человека, поэтому совместный прием таурина с кофе или алкоголем противопоказан. Наблюдается чрезмерное возбуждение нервной системы, аритмия, эти симптомы мешают человеку уснуть, со временем активный прием энергетиков изнашивает сердечно-сосудистую систему.

Таурин в спорте

Как и ряд других аминокислот, широкое применение находит таурин в спорте, входя в состав ряда биологически активных добавок и спортивного питания. Целесообразность его приёма спортсменами обусловлена более интенсивным расходованием этого вещества в ходе тренировок.

Кроме того, продолжительные аэробные нагрузки (то есть нагрузки с преимущественным участием кислорода в энергообеспечении мускульной работы – бег, плавание и др.) вызывают ускорение сердечного ритма, а таурин способствует его скорейшей нормализации.

Впрочем, кардиопротекторные свойства этой аминокислоты важны при занятиях любым видом спорта. То же касается и её гепатопротекторного, антитоксического, энергетического действия. Исследования также свидетельствуют о позитивном влиянии таурина на выносливость спортсменов.

Крайне важными в спорте являются антиоксидантные свойства таурина. Ведь усиление окислительных реакций при высоких физических нагрузках ведёт к увеличению числа свободных радикалов, от которых таурин помогает защитить клетки.

Таурин как биологически активная добавка может иметь форму отдельной аминокислоты, входить в комплекс аминокислот или протеиновый порошок. Дозировка чистого L-таурина может быть от 2 до 10 г в сутки в зависимости от целей приёма, вида спорта и интенсивности физических нагрузок. Большее количество возможно в бодибилдинге и других силовых видах спорта – например, по 3 грамма трижды в день в промежутках между едой. Сочетание таурина с карнитином будет особенно полезно для сердечно-сосудистой системы.

Вред

Передозировка компонента почти невозможна. Всасывание происходит так, что берется необходимое количество компонента, а остальное выводится из организма. Но употреблять таурин в большом количестве не стоит, поскольку воздействие на организм крупных доз изучено не полностью.

Компонент воздействует на кислотность желудка, повышает объем выделяемой кислоты, поэтому при болезнях желудка необходимо принимать препараты осторожно и по назначению врача. Большое количество компонента приводит к диарее

К примеру, компонент есть в энергетических напитках, поэтому употреблять их надо осторожно, а желательно полностью исключить. Таурин с энергетиками и алкоголем приводит к нервной возбудимости.

Побочные эффекты

Так как основной источник таурина – это энергетические напитки, то многие полагают, что сильная стимуляция, небольшой тремор и раздражительность — связаны именно с ним. И глубоко заблуждаются. Выпив пару банок Red Bull или Monster, вас «бодрит» не от таурина, а от кофеина, сахара и других составляющих энергетика.

Тем не менее, необходимо соблюдать осторожность при:

Заболевании почек. Как и другие аминокислоты, большие дозы таурина могут вызвать некоторые проблемы у людей с почечными заболеваниями.
Беременность и кормление грудью. Недостаточно информации о его потреблении во время беременности или грудного вскармливания, поэтому избегайте его использования.
Биполярное расстройство. Некоторые источники утверждают, что большая доза таурина может усугубить биполярное расстройство. Поэтому энергетические напитки не рекомендуются людям с биполярным расстройством.
Совмещение с литием. Таурин может изменить количество лития в организме. Перед его использованием в комбинации с литием проконсультируйтесь с врачом, чтобы избежать негативных побочных эффектов.

Таурин и гормоны

Тестостерон

Взаимодействие таурина с тестостероном исследуется в связи с тем, что таурин является наиболее распространенной свободной аминокислотой в мужских половых железах. Иммунохимическая диагностика показывает наличие таурина в клетках Лейдига, васкулярных эндотелиальных клетках, других интерстицеальных клетках семенника и клетках эпителия выносящих канальцев яичков. В половых железах таурин в основном выступает в роли антиоксиданта и защищает яички и локализированные структуры от окислительного стресса. Таурин ослабляет подавление уровня тестостерона, вызванное другими агентами, такими как никотин, мышьяк, кадмий и доксорубицин.
При сахарном диабете, таурин предотвращает недостаток тестостерона, вызванный окислительными процессами. Установлено, что у крыс-диабетиков, таурин и общие антиоксиданты яичек снижают переизбыток глюкозы и активаторов самоокисления, оказывающий отрицательное воздействие на деятельность семенников. Исследование по измерению количества окислительных ферментов в половых железах крыс показало увеличение числа этих ферментов при приеме таурина. Увеличение супероксид-дисмутазы (СОД) и глютатиона наиболее активно проявлялось у пожилых крыс. У молодых крыс наблюдался рост сорбитолдегилрогеназы, и у обеих групп было отмечено небольшое повышение уровня оксида азота в яичках.
Измерения содержания тестостерона в сыворотке крови у младенцев крыс, показали, что потребление таурина матерями которым давался 1% таурина с водой, оказывает положительное влияние на андрогенный уровень у ребёнка.
Защитные действия таурина против спада уровня тестостерона, вызванного окислительными процессами, связаны с его высокой концентрацией в мужских половых железах и антиоксидантными свойствами.
У здоровых двухмесячных крыс, которым давалось по 0.5, 1 и 1.5 % таурина с водой в течение 5 недель, был отмечен рост уровня тестостерона (а также ФСГ и ЛГ) в сыворотке, с наиболее выраженными результатами при приёме 1% таурина – уровень тестостерона в сыворотке и яичках увеличился с 50 нг/дл до 80 нг/дл (увеличение на 60%). Те же результаты были достигнуты с 1% таурина в исследованиях над взрослыми и пожилыми крысами мужского пола; рост тестостерона и ЛГ был отмечен у обоих групп, но был более значителен у пожилых крыс.
Опыты, проведённые в лабораторных условиях, показали, что вышеупомянутый механизм представляет собой усиление ХГЧ-индуцированной секреции тестостерона при 10-100 мкг/мл таурина (а также прогестерон-индуцированной секреции тестостерона), в то время как доза 1 мкг/мл таурина и меньше, не оказала никакого воздействия, а доза в 400 мкг/мл таурина оказала ингибирующее действие. Секреция тестостерона была ослаблена одновременно с ингибированием цистеин сульфинат декарбоксилазы, из чего можно заключить, что таурин, выработанный самим организмом, также играет некоторую роль в этом процессе.
В единственном исследовании влияния таурина на людей (1500 мг), таурин был смешан с креатином (5 г), глюкуронолактоном (350 мг), кофеином (100 мг), и 19 г аминокислот с разветвлённой цепью (Amino Shooter, Champion Nutrition), и это исследование не показало значительной разницы в воздействии таурина на тестостерон в сравнении с плацебо. Причиной отсутствия реакции креатин при увеличении тестостерона может быть нестабильность креатина в растворе и то, что выбранный продукт был готовым для употребления средством (не содержащим активного креатина, только креатинин).
В двух исследованиях над здоровыми крысами было установлено, что добавка таурина приводит к росту тестостерона, но по сей день не было проведено подобных исследований с участием людей; одно исследование с людьми не установило видимого воздействия 1500 мг таурина (в смеси с другими добавками).

Эстроген

Добавление к питанию взрослых и пожилых крыс мужского пола 1% таурина не оказывает значительного влияния на уровень эстрогена.

Что такое таурин и для чего он нужен

Не все с точностью понимают, что же такое таурин. На самом деле, это полезная аминокислота, которая требуется организму человека для нормальной работы. Именно благодаря ей получается польза в виде восстановления и деления клеток. Таурин отвечает за процесс липидного обмена и передачу нервных импульсов. Организм может синтезировать таурин, основываясь на аминокислотах, которые содержат серу – цистеин и метионин.

Основное отличие таурина – способность пребывать в тканях в свободном виде. Больше всего он содержится в:

мышце сердца;
спинном и головном мозге;
почках;
глазной сетчатке;
мускулатуре.

Безусловно, что это полезное вещество крайне необходимо человеческому организму. Таурин способен полностью растворяться в жидкости и обладает свойством нейтрализовать вред, восстанавливая нормальную работу всех органов.

Плюсы и минусы Таурина

Аминокислоты, как и любые вещества, имеет положительные и отрицательные эффекты. Преимущества Таурина:

Вещество вступает в химическую реакцию с жёлчными кислотами в кишечнике. Это способствует переработке жиров на питательные компоненты и всасыванием их в кровь Этот эффект помогает сжиганию лишнего веса и нормализации обмена веществ.
Таурин выступает как нейромедиатор для мозга и оптимизирует работу организма.

Недостаточное количество вещества может привести к кардиомиопатии, дегенерации сетчатки, снижению активности мозга. В здоровом организме аминокислота синтезируется самостоятельно, но если этого не происходит, то назначаются препараты его содержащие.

Эти составы активно используют для профилактики сахарного диабета, катаракты, сердечной недостаточности, заболеваний глаз. Клинические исследования не выявили вреда от этой аминокислоты. Но у некоторых людей, вещество может вызывать снижение давления, перегрузку сердца, выработку жёлчи.

Противопоказания для применения Таурина

Таурин не назначается при следующих состояниях:

При желчнокаменной болезни и патологий печени.
При хроническом гастрите и язве двенадцатипёрстной кишки.
Людям с патологиями сердца и пониженным давлением.
Беременным женщинам и детям не следует принимать состав без назначения врача.

Излишнее содержание вещества в крови, негативно влияет на стрессоустойчивость и концентрацию. Употребление аминокислоты вместе с кофеином и алкоголем дают резкий бодрящий эффект, но негативно влияет на кровеносную систему.

Роль таурина в организме человека

Высокие концентрации рассматриваемого вещества в тканях мышц (особенно в сердечной), головного и спинного мозга, почек, печени, в глазной сетчатке, периферических нервах, крови, желчи и молоке свидетельствует о большой роли таурина в организме человека. Хотя эта аминокислота не занята в построении белков, она выполняет широкий спектр функций.

Таурин – активный участник метаболизма, активизирующий обменные и энергетические реакции, улучшающий доставку питательных веществ к органам и тканям. Особенно важен он для нормального обмена жиров, так как является элементом желчи, необходимой для смешивания липидов с водой (эмульгировния) в кишечнике. Таурин причастен к производству в организме адреналина и спермы. Нормализует уровень глюкозы в крови. Обмен микроэлементов Na, Ca, K, Mg также не обходится без него, он препятствует выводу калия из миокарда.
Благотворное влияние таурина на нервную систему отмечается в ситуациях стресса и повышенных психических нагрузок за счёт активирования дополнительной энергии, концентрации психических процессов – внимания и памяти, понижения уровня тревожности. Опытным путём установлено, что таурин – антидепрессант. Способность таурина замедлять передачу нервных импульсов обуславливает его противосудорожное действие. Учёные отмечают, что данная аминокислота положительно влияет на образование клеток мозга, связанных с памятью, а также на восстановление мозговых структур при закрытых травмах.
Антиоксидантная активность таурина сопряжена с его регулирующим воздействием на окислительные процессы. Нехватка этого соединения в организме вызывает усиление свободнорадикальных реакций.Таурин помогает сохранению целостности клеточных мембран, уменьшает влияние окислительного стресса на клетки миокарда, защищая таким образом сердце. Уменьшает вероятность роста численности свободных радикалов после высоких физических нагрузок. Выступает как антирадиационное средство.
Таурин улучшает обменные процессы в тканях глаза, препятствует развитию дистрофических процессов в роговице. В раннем возрасте участвует в формировании сетчатки, во взрослом – способствует её регенерации при повреждениях.
Таурин препятствует накоплению токсинов в печени, почках, лёгких.
Таурин способствует понижению артериального давления.
Высока концентрация этой аминокислоты в мужских гормонах, она защищает мужские половые органы от окислительного стресса, способствуя тем самым выработке тестостерона.
Таурин обладает диуретическим действием, то есть способствует выведению излишков жидкости из организма.

Показания к применению таурина

Благодаря многочисленным положительным свойствам таурин входит в состав многих медикаментозных средств широкого спектра действия.

Показания к использованию таурина:

сахарный диабет 1 и 2 типа;
катаракта и другие офтальмологические заболевания;
замедленный обмен веществ;
восстановление функциональности печени;
гипертония;
профилактика атеросклероза.

Очень часто аминокислота назначается в составе комплексной терапии пациентам после закрытых черепных травм. Препарат способствует ускоренной регенерации поврежденных клеток. Активный компонент жизненно необходим не только людям, но и животным. Таурин для кошек и собак способствует полноценной работе сердца, органов зрения, почек и печени, а также пищеварительного тракта.