Кунжутное масло: обыкновенное чудо

Описание и химический состав кунжутного масла

Нерафинированное сезамовое масло холодного отжима содержит следующие витамины и жирные кислоты:

  • витамины А, Е, К, В4;
  • фитостеролы;
  • лигнаны (природные антиоксиданты);
  • сезамол (природный консервант);
  • линолевая кислота (Омега-6);
  • олеиновая кислота (Омега-9);
  • миристиновая кислота;
  • арахиновая кислота;
  • гексадеценовая кислота;
  • насыщенные жирные кислоты (стеариновая, пальмитиновая).

Магния, фосфора, железа, цинка и кальция в масле кунжута нет, хотя они содержатся в семенах этого растения. Рафинированное масло отличается от сыродавленного тем, что в нем нет витаминов А, Е, К, В4, а содержание ненасыщенных жирных кислот ниже.

Как выбрать

Выбирать кунжутное масло можно на свой вкус. Различается оно по состоянию кунжута, из которого было отжато: производится как из сырого, так и из обжаренного. По свойствам не отличается, состояние зёрен влияет только на вкус, аромат и цвет готового продукта. Масло из свежих семян лёгкое и светлое, из обжаренных — более насыщенное и ароматное.

В продаже можно найти рафинированное кунжутное масло. Но вкуса и аромата оно не даёт. И по своим свойствам не слишком отличается от других растительных. Стоит при этом дороже.

На срок годности внимание обращать стоит, несмотря на то, что храниться продукт может до 9 лет. Вы не можете знать, в каких условиях оно хранилось у продавца

Поэтому лучше брать максимально свежее, чтобы самостоятельно организовать ему правильное хранение уже в домашних условиях. Сложного в этом ничего нет.

Для половой сферы

В средние века женщины, которые заботились о своем здоровье, ежедневно разжевывали чайную ложечку кунжута. Считалось, это очень полезно для женской половой системы

Семена усиливают отток крови во время месячных, поэтому кушать кунжут или его производные беременным женщинам нужно осторожно

С одной стороны, высокая концентрация кальция способствует формированию костного скелета будущего малыша, но с другой – при чрезмерном увлечении кунжутом есть риск потерять ребенка. Также кунжут снижает риск мастопатии и других воспалений молочных желез.

В смеси с добавлением льняных и маковых семян кунжут действует еще и как сильный афродизиак, причем в равной степени и на мужчин, и на женщин.

Состав кунжутного семени

В кунжуте содержатся уникальные ценные соединения:Кунжутное масло: обыкновенное чудо

Наименование веществаПоложительные качества
Сезамин.Является липидом, который позволяет снижать холестериновый уровень, а также помогает снизить вес.
Легкоусвояемые белки.Обеспечивают важные процессы жизнедеятельности в организме.
Витамины Е и А.Жирорастворимые вещества, обладающие сильным антиоксидантным действием, способны замедлить процесс старения.
Растительная клетчатка.Оказывает благотворное воздействие на кишечную микрофлору.
Витамины группы В.Нормализуют работу нервной системы, снижают воздействие стрессовых ситуаций на организм человека.
Полиненасыщенные жирные кислоты.Снижают холестериновый уровень в крови, принимают активное участие в поддержании клеточных мембран.

Также в зернах содержится 50% масла.

Противопоказания и вред кунжута

С учетом массы полезных свойств, кунжут имеет противопоказания:

Кунжутное масло: обыкновенное чудо

  • индивидуальная аллергия;
  • лицам, имеющим в анамнезе тромбоцитоз;
  • страдающим мочекаменной болезнью;
  • при болезнях ЖКТ (натощак).

Аккуратно использовать полезные свойства сезама во избежание противопоказаний следует:

  • При беременности. Избыток кальция приводит к отсутствию «родничка» у младенца, повышенному внутричерепному давлению малыша.
  • В сочетании с щавелевой, ацетилсалициловой кислотами употребление кунжута превращает полезные свойства во вред, образовывая нерастворимые соединения – «камни» — в почках.
  • Во время утренних приемов. Употребление кунжутных семян, масла, отваров и кефиров натощак у 90 % людей вызывает тошноту, раздражение слизистой.

Применение кунжутного масла для лица и тела

Почему кунжутное масло используется в косметике так часто и популярно? Прежде всего, благодаря своим уникальным свойствам и богатству витаминов А, Е и В

В этом контексте очень важно действие витамина Е, называемого «витамином молодости», он замедляет процессы старения кожи и играет роль антиоксиданта

Кунжутное масло также имеет в своем составе высокое содержание растительных стеролов, а также цинка, железа, кальция, калия и магния. В косметике также не следует переоценивать полиненасыщенные жирные кислоты, которые составляют более 84% состава продукта.

от морщин

Кунжутное масло обладает увлажняющими и антиоксидантными свойствами. По этим причинам оно является распространенным компонентом кремов и  лосьонов против морщин, а также для ухода за обезвоженной и сухой кожей.

Масло кунжута также обладает успокаивающим действием.  Может успешно использоваться в качестве натурального солнцезащитного крема в теплую погоду.

для массажа

Натуральные растительные масла, особенно холодного отжима, очень часто используются в массажных кабинетах или в натуральной медицине. Главным образом потому, что они на 100% натуральные, прекрасно увлажняют кожу и пахнут приятно.

Не все из них имеют эстетический цвет (некоторые довольно темные), но, безусловно, массаж с натуральным растительным маслом действует расслабляюще и успокаивающе для тела.

Кунжутное масло является одним из наиболее часто используемых натуральных масел для массажа. Одним из главных его преимуществ является прекрасный аромат, которые долго остаются на коже.

В древности, согласно Аюрведе, кунжутное масло использовалось для массажа всего тела — это была процедура как массажа, так и очищения организма от токсинов, которые кунжутное масло должно было выводить через кожу из тела.

Сегодня мы знаем, что кунжутное масло действительно оказывает очищающее действие на организм. Более того, он оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему.

Как сделать такой массаж? Все, что вам нужно, это несколько столовых ложек теплого кунжутного масла. Конечно же, оно не должно быть горячим. Но с приятной для тела температурой, немного выше, чем температура самого тела — чтобы вы могли налить масло на тарелку и положить его в большую посуду с теплой водой. Через несколько секунд кунжутное масло станет теплым.

Такой массаж можно делать где угодно, в ванной комнате, в комнате на диване, в гостиной

Важно помнить, что продукт жирный, однако, чтобы вы не испачкали жирными пятнами мебель, лучше выбрать подходящее место. Массируем все тело с головы до пят, энергично совершая круговые движения по всему телу

Такой массаж длится несколько минут. После массажа с кунжутным маслом подождите несколько минут и примите душ или успокаивающую ванну.

Кунжутное масло: показания и противопоказания

Применять натуральное масло кунжута в домашних условиях необходимо осторожно и очень аккуратно, соблюдая определенные правила и учитывая возможные противопоказания, чтобы избежать появления аллергической реакции.

Показаниями к использованию кунжутного масла в домашней косметологии можно считать:

  • Наличие любых возрастных изменений кожи, в том числе ее дряблости, потери упругости и эластичности, мимических морщин;
  • Сухость эпидермиса и обезвоженность тканей;
  • Общее ухудшение цвета кожи;
  • Шелушение поверхности;
  • Наличие авитаминоза кожи, основным признаком которого является ее тусклость, бледность, дряблость, наличие прыщей и раздражений, угревых высыпаний;
  • Покраснение кожи.

Применение кунжутного масла позволяет решать все эти косметологические проблемы за очень короткие сроки, однако необходимо учитывать и противопоказания. Нельзя использовать средство для ухода за очень чувствительным типом кожи, при индивидуальной непереносимости кунжута, при наличии куперозных сеток, больших участков воспалений, свежих травм кожи и открытых ранок. 

Если использовать правильно этот продукт в составе домашних косметических средств, можно очень быстро привести кожу в порядок, однако при игнорировании противопоказаний можно заработать немало проблем с кожей, в том числе и получить серьезную аллергическую реакцию. Как правило, большинство отрицательных отзывов в отношении применения кунжутного масла связано с тем, что оно было использовано неправильно или при наличии противопоказаний

Важно при приготовлении домашних косметических средств с содержанием этого масла точно соблюдать рецептуру и пропорции компонентов.

Кунжутное масло: обыкновенное чудо

Кунжутное масло для волос

Полезные свойства масла сезама делают его эффективным средством для повседневного и специального ухода за волосами и кожей головы. Оно питает и укрепляет волосяные фолликулы, придает блеск волосам и лечит кожу головы от перхоти и грибковых заболеваний.

Повседневный уход

Всего лишь несколько капель, подмешанные в шампунь и бальзам перед мытьем головы, способствуют укреплению корней волос и делают локоны мягкими и шелковистыми.

Маски и обертывания с кунжутным маслом

Популярны следующие рецепты:

Маска для восстановления сухих, поврежденных и склонных к выпадению волос. Смешивают теплый жидкий мед и масло сезама (по 3 ст. л. каждого компонента) и добавляют в смесь 3 желтка. Массу наносят по всей длине волос. Далее на волосы надевают шапочку для душа или полиэтиленовый пакет и утепляют маску полотенцем. Следует выждать 30-60 минут и помыть голову с шампунем. Маску можно использовать перед мытьем головы регулярно, до тех пор, пока не будет достигнут требуемый эффект.

Маска от вшей. В 1 ст. л. кунжутного масла добавляют по 3 капли масел розмарина и лаванды, после чего распределяют по корням и длине волос и держат 30 минут. Далее маску смывают и прочесывают волосы расческой с мелкими зубчиками, чтобы избавиться от яиц насекомых.

Массаж головы

Перед мытьем головы нанести небольшое количество теплого средства на волосистые участки кожи головы и втирать массирующими движениями 5-10 минут. Процедура питает волосяные луковицы, регулирует состояние сальных желез и выводит токсины, которые могли образоваться после использования синтетических средств для ухода за волосами.

Отзывы покупательниц подтверждают пользу продукта для ухода за волосами. Благодаря густой консистенции продукт очень популярен в качестве основного компонента для масляных масок.

Что такое кунжут

Сезам или кунжут – это травянистое растение из семейства Педалиевые, основными местами произрастания которого являются Индия и Африка. На фото видно, что у тропического сезама есть цветки белого и фиолетового оттенков. Самым ценным маслянистым растением рода является кунжут индийский, который занял свое почетное кулинарное место. Из него готовят козинаки, посыпку на хлебобулочные изделия, ароматические приправы, соусы, а еще тахини – специальную пасту, известную в арабской и еврейских кухнях.

Семена кунжута используются для приготовления кунжутного масла, полезного при производстве косметики и медицинских мазей. Существует 2 разновидности кунжута – белый и черный. Последний вид намного дороже и полезней, т. к. неочищенные черные зерна не подвергаются шлифовке. Семечки кунжута по вкусу напоминают орехи. Очищенные семена сезама можно использовать 6 месяцев при хранении в холодильнике, а если заморозить, то около года. Срок годности кунжутного масла – 10 лет.

Кунжут – состав

Состав зерен сезама помимо минеральных веществ, витаминов содержит: воду, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна (клетчатка), золу, антиоксиданты (сезаминол, сезамол). Витаминный комплекс включает бета-каротин (А), тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (РР), фолиевую и пантотеновую кислоты (В9 и В5), пиридоксин (В6), токоферол и холин (Е, В4). Если рассматривать минеральный состав кунжута, то есть такие макро- и микроэлементы:

  • цинк;
  • железо;
  • селен;
  • медь;
  • марганец;
  • фосфор;
  • калий;
  • натрий;
  • магний;
  • кальций.

Кунжутное масло: обыкновенное чудо

Кунжутное семя калорийность

Семя кунжута имеет большое количество калорий из-за того, что больше чем на половину состоит из жиров. Средняя калорийность кунжутного семени на 100 грамм – около 570 калорий. Чем полезны кунжутные семечки? Они богаты кальцием

Уникальным фактом является то, что 100 грамм сезама способны восполнить суточную потребность организма в особо важном макроэлементе. Кальций из кунжута лучше усваивается, чем молочный

Как выбрать и хранить кунжутное масло

Чтобы выбрать качественный продукт, следует помнить, что хорошее масло разливается только в стеклянную посуду. О качественном отжиме говорит желтоватый оттенок маслянистой жидкости и слабовыраженный запах.

Кунжутное масло: обыкновенное чудо

Хранить кунжутное масло следует в прохладном и сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Это позволит дольше сохранить полезные свойства продукта. Хранение масла должно осуществляться в стеклянной бутылке. Не рекомендуется использовать для этого металлическую и пластиковую тару. Вскрытую бутылку с маслом можно использовать на протяжении шести месяцев. Даже при соблюдении всех правил хранения кунжутное масло способно образовывать осадок. Это естественно, поэтому никак не отражается на свойствах продукта.

Советуем почитать:

Как выбрать и хранить кунжутное масло

Несколько простых правил помогут выбрать качественный продукт:

  • Хороший продукт разливается исключительно в стеклотару.
  • Характерной чертой хорошего отжима является желтоватый оттенок и слабый аромат.

Условия хранения:

  1. Хранить в сухом прохладном месте, не допуская воздействия прямых солнечных лучей. Это поможет сохранить продукт длительное время.
  2. Хранить можно только в стеклянной таре. Металл и пластик недопустимы.
  3. Вскрытую бутылку нужно использовать не позднее чем через 6 месяцев.
  4. Даже при правильных условиях хранения кунжутное масло дает осадок. Этот естественный процесс никак не влияет на его свойства.

Общее описание и состав масла кунжута

Кунжутное масло получают из семян растения Sesamum indicum, или кунжута. Различают три типа:

  • холодного отжима — нерафинированное, обладает выраженным запахом кунжута;
  • термически обработанное — рафинированное, отличается легким ореховым ароматом;
  • из жареного кунжута — темный цвет, сильный запах.

Масло из белых семян кунжута отличается легким запахом, желтой окраской. Из семян черного кунжута получают жидкость темного оттенка, она содержит больше витаминов и микроэлементов. Известный поставщик черного кунжутного масла — Австрия.

В составе продукта есть полезные для организма человека полиненасыщенные жирные кислоты — стеариновая, пальмитиновая, линолевая. Он содержит:

  • витамины группы В;
  • аскорбиновую кислоту;
  • жирорастворимые витамины А и Е;
  • медь, кальций, калий, железо — в большем количестве;
  • марганец, цинк, фосфор, магний — в меньшем количестве.

Смотрите обобщенный обзор об истории масла и его пользе:

Кунжутное масло в народной медицине

В лечении каких недугов помогает уникальный масляный продукт из кунжута? В народной медицине его с давних времен используют внутрь и наружно.

Содержащиеся в масле активные вещества укрепляют стенки сосудов и снижают уровень холестерина, очищают кровь и контролируют ее кислотность. Применение продукта показано при малокровии, геморрагических диатезах, тромбоцитопенической пурпуры, эссенциальной тромбопении и других патологиях, связанных с нарушением кроветворения.

Предотвращая спазмы сосудов головного мозга, масло эффективно показывает себя в борьбе с мигренями. Ишемия, гипертония, аритмия, тахикардия — вот неполный перечень показаний к употреблению масла сезама.

Как любое растительное масло, продукт из кунжута оказывает мягкое слабительное действие. Рекомендуется принимать его при колитах, энтероколитах, кишечных коликах. Кроме того, масло сезама увлажняет и смягчает стенки кишечника. Это свойство пригодится при язвенном заболевании. Масло поможет снизить кислотность желудочного сока, положительно воздействует на работу поджелудочной железы. Советуется употреблять продукт при желчной дискинезии, гепатитах, жировой дистрофии печени, а также для профилактики желчно-каменной болезни.

Повышая антиоксидантную активность организма, масло из семян кунжута помогает в профилактике болезни Альцгеймера, повышает стрессоустойчивость, служит как хороший антидепрессант.

Препарат успешно излечивает насморк, сухой кашель, ангину, фарингит. Он улучшает состояние при астме и одышке.

При зубной боли полезно втирать кунжутное масло в десну. Оно снижает боль или же совсем избавляет от нее.

Масло сезама помогает поджелудочной железе синтезировать инсулин, снижает уровень сахара в крови и потому рекомендован к употреблению больным сахарным диабетом.

Действие масла на кожу

Польза кунжутного масла объясняется его уникальным составом, благодаря чему многие целители называют его настоящей сокровищницей важных для здоровья кожи элементов.

Содержатся в кунжутном масле и:

  • Глицерин природного происхождения, который при попадании на кожу создает на ее поверхности особенную тонкую защитную пленку, которая не только предохраняет эпидермис от воздействия разнообразных негативных факторов, но и помогает удерживать влагу. Благодаря этой способности косметологи рекомендуют использовать кунжутное масло для кожи лица в качестве натурального увлажняющего средства, позволяющего быстро избавляться не только от стянутости и сухости кожи, но и от шелушения.
  • Многие виды органических кислот, обладающих практически мгновенным эффектом омоложения кожи. Кислоты способствуют быстрому разглаживанию морщин, поскольку оказывают стимулирующее действие на синтез естественных коллагеновых и эластиновых волокон. При этом органические кислоты улучшают и выравнивают цвет кожи.
  • Жирные ненасыщенные кислоты, с помощью которых можно регулировать работу сальных желез, избавляя жирную кожу от сального блеска, а при сухом эпидермисе увеличивая количество сального секрета для полноценной обработки кожи.
  • Железо, цинк, кальций, магний и фосфор. Без этих компонентов нарушаются естественные процессы обмена в клетках, что приводит к появлению многих проблем. Применение кунжутного масла в уходе за кожей позволяет быстро восстановить обменные клеточные процессы, способствуя обновления кожи.
  • Целый комплекс витаминов, которые обеспечивают коже необходимое питание.
  • Большое количество натурального природного белка способствует быстрому заживлению повреждений и восстановлению тканей.
  • Бета-стеарин, способствующий улучшению цвета лица, а также усиливающий местное кровообращение;
  • Многие виды аминокислот, без которых невозможна выработка необходимого количества коллагена и эластина, отвечающих за уровень упругости кожи.
  • Фитин, способствующий выравниванию баланса всех минеральных соединений;
  • Натуральные антиоксиданты, которые повышают защитные функции кожи и стимулируют процессы омоложения клеток.

Кунжутное масло: обыкновенное чудо

Польза

Кунжутное масло: обыкновенное чудо

Полезные свойства кунжутного масла обеспечивает его уникальный состав, насыщенный жирными кислотами, необходимыми для организма человека. Основные положительные свойства, которые оно оказывает:

  • Антиокислительное действие, борьба с раковыми клетками.
  • Регулирование естественного метаболизма.
  • Замедление процесса старения.
  • Улучшение свёртываемости крови.
  • Общее укрепление сердечно-сосудистой системы, профилактика сердечных заболеваний.
  • Улучшение кровоснабжения головного мозга, физические и умственные нагрузки лучше переносятся.
  • Очищение организма от токсинов и шлаков.
  • Стимуляция выброса желчи.
  • Понижение сахара в крови.
  • Укрепление иммунной системы.
  • Стимуляция нормального пищеварения.
  • Повышение усваиваемости витаминов и микроэлементов.

Свойство понижения сахара в крови актуально для здоровья человека, страдающего от сахарного диабета. Подходит для питания пациентов с заболеваниями желудочно-кишечной системы, стимулируя пищеварение и смягчая воздействие вредных веществ на желудок. Работа печени и и поджелудочной тоже начинает восстанавливаться.

Для мужчин и женщин

Кунжутное масло оказывает антиокислительный эффект, борясь с раковыми клетками. Для мужчин оно предупреждает рак предстательной железы. Для женщин становится защитой от рака молочных желёз. Масло помогает предупредить заболевания органов репродуктивной системы и в целом значительно улучшить здоровье в половой сфере.

Женщинам в почтенном возрасте эта кунжутная выжимка особенно полезна. Гормональный фон будет восстанавливаться. Многих пожилых женщин мучают приливы во время и после наступления менопаузы. При восстановленном гормональном фоне приливы переносятся гораздо проще, не становятся серьёзной проблемой. Менструационные боли у молодых женщин также проходят при регулярном употреблении мягче.

Народные рецепты

Как употреблять кунжутное масло при различных недугах? Существуют проверенные годами способы лечения.

Простудные заболевания

Масло сезама нагревают до теплого состояния на водяной бане. Средство используют наружно, растирая спину и грудную клетку. Процедуру выполняют перед сном.

Болезни ЖКТ

При гастрите и язвенном колите рекомендуется 1 раз в день выпивать 2 ч. л. растительного препарата на голодный желудок.

Кишечные колики можно устранить, принимая средство 2 раза в день по 1 ч. л. Также можно втирать масло в область живота.

При сильных запорах помогут 2 ч. л. масла, которые следует употреблять 2-3 раза в день.

Нарушения свертываемости крови

Для увеличения количества тромбоцитов, советуется принимать по столовой ложке кунжутного масла 3 раза в день перед едой.

Дерматиты

Столовую ложку масла смешивают с 1 ч. л. виноградного сока и 1 ч. л. алоэ. Эту смесь втирают в пораженные кожные покровы. Дополнительно можно употреблять препарат внутрь перед едой — 3 раза в день по 1 ст. л.

Что такое кунжутное масло, его химический состав

Кунжутное масло получают путем холодного отжима семян кунжута. Растение выращивается, в частности, в Индии, Судане, Египте, Японии и Китае. В зависимости от используемого сырья, может иметь различный цвет — от светлого или темно-желтого до коричневого оттенка.

Вкус и запах мягкий, имеет легкий ореховый тонкий аромат. В промышленности используются кунжутные масла темно-коричневого цвета, которые характеризуются сильным ароматом.

Его нельзя нагревать до температуры выше 70С. Содержит много ценных ингредиентов, включая жирные кислоты (олеиновая, линолевая, пальмитиновая и стеариновая), минеральные вещества (цинк, железо, кальций, магний) и витамины. Классифицируется как полусухое масло.

Пищевая ценность семян кунжута (в 100 г / одна чайная ложка — 14 г)

Наименованиев 100 гв 1 чайной ложке
Энергетическая ценность884 Ккал120 Ккал
Жир100 г13,6 г
Жирные кислоты
Насыщенный жир14,2 г1,93 г
Мононенасыщенные жиры39,7 г5,40 г
Полиненасыщенные жиры41,7 г5,67 г
Витамины
Витамин К13,6 мкг1,8 мкг
Витамин Е1,4 мг0,19 мг

В более подробном списке содержит ингредиенты:

  • линолевая кислота — 35-50%;
  • олеиновая — 35%;
  • пальмитиновая кислота — 12%;
  • стеариновая кислота — 3,5-6%;
  • эйкозеновая кислота — 1%;
  • альфа-линоленовая кислота — 1%;
  • пальмитолеиновая кислота — 0,5%;
  • арахидоновая кислота, бегеновая кислота, эруковая кислота, сезамолины, сезамин — следовые количества.

Удивительно, что наиболее значительная польза для здоровья от кунжутного масла связана не с наиболее широко представленными жирными кислотами омега-6 или линолевой кислотой, а с наличием конкретного питательного вещества — сезамина.

Плотность продукта составляет 0,915 г/мл., что идеально для его использования при массаже.

Применение кунжутного масла

Область использования кунжутного масла довольно широка. На его основе готовят лечебные средства, косметические маски, бальзамы. Для укрепления организма, профилактики заболеваний принимают внутрь в чистом виде или добавляют к пище.

В народной медицине

Рецепты народной медицины на основе кунжутного масла:

  • растирание суставов при артритах, артрозах, последствиях травм;
  • мазь из кунжутного масла, сока винограда и алоэ помогает при дерматитах, экземах, псориазе;
  • растирание груди облегчает кашель при хроническом бронхите;
  • употребление внутрь уменьшает боль при гастрите, регулирует работу кишечника;
  • смазывание кожи живота уменьшает менструальные боли у женщин;
  • прием внутрь укрепляет кости при остеопорозе.

Для приема внутрь будет достаточно чайной ложки, для растираний и смазывания — небольшого количества, которого хватит для скольжения.

Индийская лечебная процедура — полоскание полости рта кунжутным маслом. Биологически активные вещества укрепляют десны, заживляют мелкие повреждения, уничтожают бактерии. Зубы очищаются от налета, исчезает неприятный запах изо рта.

Смотрите видео об использовании масла в целях профилактики:

В косметологии

Кунжутное масло используют как самостоятельное средство или смешивают с другими компонентами. Оно улучшает состояние кожи, волос, ногтей.

  1. Массаж. Растирание позволяет расслабиться, устранить мышечные спазмы, болевые ощущения. Подогретую жидкость наносят на ладони, поглаживающими и растирающими движениями втирают в кожу.
  2. Маска для волос. Средство укрепляет корни волос, ускоряет их рост, предотвращает выпадение. Подогретую жидкость втирают в корни, через 15 минут смывают теплой водой с шампунем. Еще делают маску с кефиром и яичным желтком — взбивают желток, добавляют 50 мл кефира и чайную ложку кунжутного масла. Смешивают, наносят на волосы по всей длине. Укутывают полиэтиленом и полотенцем, через полчаса смывают.
  3. Маска для лица. 2 столовые ложки сметаны смешивают с чайной ложкой жидкого меда и чайной ложкой кунжутного масла. Наносят смесь на кожу лица, через 10 минут смывают. Для жирной кожи — чайная ложка кунжутного масла, сок листа алоэ, капля эфира чайного дерева. Смазывают кожу, через 15 минут смывают.
  4. Маска для ногтей. Из половинки лимона выдавливают сок, смешивают с чайной ложкой кунжутного масла. Втирают смесь в ногти, смывать не нужно.

Благодаря содержанию цинка уменьшается тягу к сладкому, а биологически активные вещества ускоряют жировой обмен. Ежедневное употребление продукта по чайной ложке по утрам способствует снижению веса, причем эффект сохраняется надолго.

Для более быстрого похудения рекомендуется ограничить употребление углеводов, заниматься спортом.

О том, как ухаживать за волосами и кожей головы смотрите в обзоре:

В кулинарии и быту

Кунжутное масло — это традиционный ингредиент восточной кухни. Его используют для приготовления плова, блюд из мяса и морепродуктов, овощных салатов, сладостей. Сочетается полезный продукт и с блюдами русской кухни — супами, кашами, выпечкой. Для жарки не используют. Им заправляют уже готовые блюда, добавляя не больше столовой ложки. На основе продукта готовят салатные заправки, соусы, подливку.

Средство используют для смазывания кожи в местах укусов насекомых. Оно уменьшает зуд и воспаление. Применение с бытовой целью нецелесообразно, так как стоимость продукта достаточно высокая, лучше применять его для оздоровления организма.

Диетология

Помогает кунжут и в борьбе с лишними килограммами. Эти вкусные семена обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают избавиться от основных причин спонтанного переедания – стрессов, усталости и раздражительности. Кроме того, сезам является растительной клетчаткой, которая разбухает в желудке и позволяет долго не испытывать голод.

При регулярном употреблении кунжута улучшается гормональный фон. Сезам способствует выведению из организма токсинов и шлаков, что также благотворно сказывается на внешнем виде. Так как водно-солевой баланс нормализуется, проходит отечность, а в теле ощущается легкость.

Кунжутное масло: обыкновенное чудоДиетология

Слабовыраженный слабительный эффект также позволяет избавиться от лишнего балласта. Чтобы добиться понижения веса с помощью кунжута, его нужно применять правильно, предварительно изучив рекомендации диетологов. Они советуют использовать черные семена кунжута, так как они более эффективны в борьбе с килограммами.

Для похудения очень пригодится вкусный кефир с семенами кунжута. Для этого нужно смешать заранее замоченный или даже пророщенный сезам с 350 мл теплой кипяченой воды в блендере. Смесь должна приобрести густой молочный цвет. Ее необходимо процедить через сито, перелить в стеклянную бутылку, закрыть и убрать в теплое место на 12 часов. После этого продукт готов к употреблению.

Состав и полезные для организма свойства

Оно используется в традиционной и народной медицине. Калорийность — 884 ккал/100 г. Состав:

Кунжутное масло: обыкновенное чудо

сезамин — мощнейший антиоксидант;

полиненасыщенные жирные кислоты;

фитостерин;

фосфолипиды;

холин, витамин К;

кальций, цинк, фосфор, магний, медь.

Такой состав обуславливает следующие свойства:

антигрибковое;

противовоспалительное;

иммуностимулирующее;

ранозаживляющее;

антиоксидантное.

Благодаря лечебным свойствам во многих странах мира продукт используют в пищу и как эффективное лечебное средство.

Сердце и сосуды постепенно приходят в тонус, повышаются прочность, эластичность сосудистой стенки, укрепляется сердечная мышца, из крови уходит плохой холестерин, а холестериновые бляшки образуются меньше, давление нормализуется.

При регулярном, но умеренном употреблении в крови повышается уровень тромбоцитов, проводится профилактика аритмии, гипертонии, ишемии, инсульта, инфаркта, тахикардии, предотвращается развитие малокровия.

Нормализуется работа нервной системы, предупреждается развитие болезни Альцгеймера, рассеянного склероза, легче переносятся высокие умственные нагрузки, стрессы, устраняются бессонница, депрессия, снижаются утомляемость, раздражительность.

В мочеполовой сфере продукт облегчает течение ПМС, улучшает процесс сперматогенеза, эрекция, улучшает самочувствие при нефрите, мочекаменной болезни, цистите, уретрите.

Кунжутное масло: обыкновенное чудо

В пищеварительной системе снижается излишняя кислотность, убираются эрозии, язвы, уничтожаются гельминты. Облегчается самочувствие во время колик в кишечнике, увлажняется слизистая, уходят запоры.

Восстанавливается структура печени, с помощью фитостеролов и фосфолипидов стимулируется образование и отделение желчи, проводится профилактика гепатита, дискинезии желчевыводящих путей, желчнокаменной болезни, жировой дистрофии печени.

При заболеваниях зубов, костей и хрящей масло помогает их правильному развитию, функционированию, восстановлению хрящевой ткани, проводится профилактика остеопороза, артрита, подагры, остеохондроза, пародонтоза, кариеса.

При ожирении, сахарном диабете улучшается обмен веществ, нормализуется синтез инсулина.

Дерматологические проблемы решаются легче, если в состав комплексного лечения входит этот продукт. Оно усиливает терапию при ранах, ожогах, грибковых заболеваниях, псориазе, экземе.

Этот продукт — излюбленный компонент в спортивном питании, поскольку способствует наращиванию мышц.

Органы дыхания можно избавить от сухости слизистых, а в составе комплексной терапии ускорить лечение воспаления легких, сухого кашля, бронхиальной астмы, одышки.

Проводится профилактика онкологических заболеваний.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *