Сказ про коллаген, коллагеновые добавки, соединительную ткань, суставы и красоту

Значение коллагена

Он представляет собой крупномолекулярные белковые спирали, позволяющие соединительной ткани сохраняться в хорошем состоянии и составляющие 1/3 общей массы белка в организме человека. Они обладают очень высокой прочностью и почти не поддаются растяжению. Для разных тканей существуют и различные типы коллагена (более 19). Его основные функции:

  • защитная — обеспечение прочности тканей и защиты от механических повреждений;
  • опорная — скрепление и формирование формы органов;
  • восстановительная (клеточная регенерация);
  • обеспечивает эластичность тканей совместно с эластиновыми волокнами;
  • тормозит развитие меланом (опухолевидные образования кожи);
  • стимулирует образование клеточных оболочек.

Сказ про коллаген, коллагеновые добавки, соединительную ткань, суставы и красоту

Почему наша кожа стареет

Принято считать, что с возрастом синтез «белков молодости» заметно сокращается. Однако, это не так. Сегодня все больше ученых склоняется к мнению, что на скорость полипептидного обмена влияет не количество, а качество фибриллярных волокон.

Почему так происходит? Коллаген и эластин, будучи органическими субстанциями, проходят все фазы развития — от рождения до гибели. Отслужившая свой срок молекула подвергается разложению и выводится из организма.

В идеале процесс должен быть сбалансирован — сколько нового вещества образуется, столько старого и уничтожается. Именно так и происходит в организме молодого здорового человека. Но возрастом установившаяся гармония нарушается — полноценного белка становится все меньше, а не уничтоженного коллагеназой — больше. В чем причина такого явления?

Во-вторых, с каждым годом в организме повышается количество оксидантов, которые изменяют молекулярное строение белка. Такие «неправильные» волокна становятся недоступны для коллагеназы и продолжают заполнять межклеточное пространство.

Таким образом, состояние дермы зависит не от общего количества эластина и коллагена, а от соотношения молодого и старого белка в дерме.

Замедляют выработку нового вещества и различные неблагоприятные факторы: воздействие ультрафиолета, пренебрежение к здоровому образу жизни, увлечение спиртным и табаком, несбалансированное питание. Проблема может усугубляться постоянными стрессами, болезнями, а также дефицитом собственной гиалуроновой кислоты.

Состав коллагена

Похожим на коллаген продуктом является желатин. Вещество состоит из аминокислот, как и другие белки. Но его состав разниться, ведь в нем есть серин, аргинин, аналин, глицин, пролин, глутаминовая кислота. Протеиновый белок коллаген на вид напоминает три цепочки, закрученные по спирали. Волокна коллагена крепкие и прочные, и не подвергаются растягиванию или деформации. Один из витков спирали содержит в себе три вида остатков аминокислот. Коллаген считается белком животного происхождения. Из общего числа 21% составляют остатки 3-гидроксипролина, 4-гидроксипролина и 5-гидроксилизина. Всего в мире существует 28 типов коллагена, которые отличаются аминокислотной последовательностью и степенью модификации:

  • Фибрил-ассоциирированные;
  • Фибриллярные;
  • Формируюшие филаменты (бусины);
  • Трансмембранные;
  • Сетеобразующие;
  • Другие типы.

Сказ про коллаген, коллагеновые добавки, соединительную ткань, суставы и красоту

Коллаген в организме человека. Фото: sub.access.ly

Чаще всего используется протеиновый белок трёх типов. I и III применяют для укрепления волос, ногтей, упругости кожи. II тип применяют при заболеваниях суставов – артрите, остеохондрозе, ревматизме. Химическая формула коллагена – C2H5NOC5H9NOC5H10NO2.

Коллаген используют в разных сферах, а именно:

  • Пищевая промышленность;
  • Производство косметики;
  • Научные исследования;
  • Медицина;
  • Для изготовления фотографической эмульсии.

Что такое коллаген

Это специфический белок, который в организме формирует соединительную ткань, поддерживает ее прочность и эластичность. Коллаген является неотъемлемой составляющей хрящей, сухожилий, суставов и костей. При дефиците белка под удар попадает сердечно-сосудистая система, происходит видимая деформация костных структур. Чтобы восполнить дефицит, необходимо принимать коллаген в капсулах, таблетках, использовать в средствах для наружного применения.

Поэтому важно знать, в каких продуктах питания и фармакологических позициях преобладает данное органическое соединение. В современной фармакологии белок содержится в натуральном составе многих биодобавок

Для многих женщин такие препараты становятся незаменимыми, помогают поддерживать дерму в тонусе, укрепляют сосудистые стенки, препятствовать естественным процессам старения и не только.

Виды

Прежде чем купить коллаген для кожи лица в таблетках, важно подробно изучить все существующие виды этого специфического белка, определить список продуктов питания и других природных источников его содержания. Основные разновидности такого органического соединения таковы:

  1. Животного происхождения. Считается самым дешевым по своей стоимости в аптеке, активно добавляется в универсальные косметические средства. Содержится в яичном белке, мясе и печени животных, оказывает системное действие в организме, не вредит здоровью.
  2. Морской. Такая аминокислота максимально приближена к структуре коллагеновых волокон человека, а вырабатывается из морских рыб, морепродуктов, рыбной продукции. Обладает увлажняющими, питательными, регенерирующими, общеукрепляющими свойствами.
  3. Филлер (заполнитель). Добывается из растительных и животных структур, активно используется в современной косметологии, является неотъемлемой составляющей омолаживающих процедур, например, активно задействуется при подкачке губ, устранении морщин.

Сказ про коллаген, коллагеновые добавки, соединительную ткань, суставы и красоту

Полезные свойства

Это натуральное вещество крайне редко вызывает аллергию, при этом имеет колоссальную пользу для здоровья кожи и всего организма. Коллаген в аптеке можно приобрести, главное – определить самую подходящую форму выпуска, рекомендованные дозы и оптимальный курс. Среди полезных свойств коллагеновых волокон для организма следует выделить следующие положительные моменты:

  • максимально увлажняет и питает кожу;
  • быстро восстанавливает поврежденные клетки;
  • стимулирует процесс метаболизма на клеточном уровне;
  • устраняет мимические морщины, неровности дермы;
  • укрепляет суставы и сухожилия (гидролизованный коллаген);
  • обладает выраженными анаболическими свойствами (что актуально для профессиональных спортсменов);
  • повышает тонус при варикозном расширении вен;
  • оказывает поддерживающее, восстановительное действие;
  • скрепляет и формирует форму внутренних органов;
  • выполняет защитную функцию отдельных органов и всего организма;
  • стимулирует процессы регенерации клеток, образование оболочки клетки;
  • повышает тонус и эластичность тканей.

Признаки недостатка коллагена

Для продукции коллагена необходимы следующие элементы:

  • медь;
  • цинк;
  • пиридоксин;
  • селен;
  • сера;
  • кремний.

Способствуют выработке коллагена витамины А, Д, Е.

Дефицит проявляется следующими неприятными симптомами, которые нередко наносят вред:

  • выпадение волос;
  • кариес зубов;
  • нарушение роста ногтей;
  • появление морщин;
  • потеря эластичности и упругости кожи;
  • хрупкость суставов и костей;
  • слабость мышц;
  • нарушения зрения;
  • сколиоз.

Патологические состояния и вред возникают на фоне хронического дефицита вещества или процессов его старения в качестве белковой структуры. Синтез компонента прекращается при достижении возраста 21 года. Начинается процесс старения. Молодость сохраняется дольше при недостаточной выраженности дефицита вещества.

Особенности метаболизма

Сказ про коллаген, коллагеновые добавки, соединительную ткань, суставы и красоту

Средство в основном используется в виде таблеток, поскольку внутрисуставное введение препарата является довольно трудновыполнимым и требует частых повторных инъекций.

Вещество в таблетках поступает в человеческий организм. Дальше он проходит следующий путь:

  • Всасывание лекарства происходит в тонкой кишке, отсюда вещество попадает в кровоток.
  • В несвязанном виде препарат распространяется по телу и проникает в синовиальную оболочку суставов.
  • Часть вещества подвергается метаболизму в печени сразу, остальная приходит туда позднее.
  • Даже метаболизированный до аминокислот препарат способен оказывать лечебное действие в области хряща и соединительной ткани.
  • Средство проходит ряд превращений в печени, выделяется из организма в виде других метаболитов через почки.

Побочные действия

К побочным действиям относятся аллергические реакции на компоненты препарата, в частности, на животный белок: зуд, высыпания, отёчность, тошнота.

Эффекты перестают действовать после отмены препарата. В случае инъекционного введения, причиной нежелательных эффектов может стать как препарат, так и аллергическая реакция на сами инъекции.

Список противопоказаний

  • Заболевания, несущие повышенный риск тромбозов;
  • Дисфункция пищеварительного тракта, печени;
  • Индивидуальная непереносимость компонентов;
  • Образование конкрементов в почках;
  • Фенилкетонурия;
  • Беременность и грудное вскармливание;

О случаях передозировки не сообщается. Следует отметить, что при инъекционном введении коллагена, риск проявления побочных эффектов оценивается выше.

Видео: «Добавки для суставов: эффективны или нет?»

Инструкция по применению коллагена

Существуют различные лекарственные формы, позволяющие принимать белковое вещество в зависимости от показаний.

В порошке

Порошковый коллаген приносит пользу при нехватке компонента. Суточная дозировка порошка составляет 5-7 г. При интенсивных физических нагрузках доза увеличивается до 10 г.

Чтобы получить пользу, нужно правильно использовать порошок. Это обусловлено его свойствами. Состав разводят в столовой ложке воды или другой жидкости, а затем добавляют в стакан. Порошок принимают натощак, за полчаса до приема пищи. Полезное действие порошка можно дополнить экстрактом зеленого чая или гиалоуроновой кислотой.

В капсулах

Это удобная лекарственная форма, принимаемая для поддержания молодости суставов, кожных покровов. Коллаген в капсулах оказывает пользу для волос и ногтей. Пить БАДы необходимо трижды в сутки во время приема пищи. Как правило, курс лечения составляет до 3 месяцев.

Важно! Капсулы усваиваются быстрее таблеток за счет их свойств.

В таблетках

Пользу можно ожидать при приеме коллагена внутрь. Специалисты утверждают, что эта лекарственная форма не приносит максимальную пользу за счет ее свойств. Таблетки растворяются в течение достаточного длительного времени. Именно поэтому суточную дозу (6 таблеток) принимают в 2 приема. Коллаген в таблетках приносит пользу при употреблении утром и вечером.

В виде геля

Коллаген оказывает пользу при его применении в косметологии. При использовании компонента в виде гелей следует учитывать их невысокую эффективность. Польза коллагеновых сывороток для лица несущественна за счет основных свойств. Их молекулы слишком большие, чтобы растворяться в воде или жире.

В форме инъекций

Польза коллагена для кожи лица не вызывает сомнений. Инъекционная форма помогает избавиться от дряблости кожных покровов и морщин. Посредством инъекций можно также зрительно увеличить объем губ.

Сказ про коллаген, коллагеновые добавки, соединительную ткань, суставы и красоту

Плюсы и минусы

Сказ про коллаген, коллагеновые добавки, соединительную ткань, суставы и красоту

Каждый лекарственный препарат имеет плюсы и минусы. Постараемся разобраться в преимуществах и недостатках такого средства, как коллаген.

Препараты с этим веществом заслуживают внимания из-за следующих особенностей:

  • Оказывают мягкий, физиологический эффект на обмен веществ в суставной ткани.
  • Редко вызывают побочные явления.
  • Имеется большое количество альтернативных препаратов, можно подобрать подходящее средство по стоимости и эффективности.
  • Можно комбинировать с хондропротекторами и НПВП.
  • Уменьшает болевой синдром при длительном использовании.

Средства с коллагеном имеют и недостатки:

  • Не являются лекарством. Недостаточно информации об эффективности и безопасности этих веществ.
  • Могут вызывать аллергию и другие нежелательные явления. Имеют ряд противопоказаний.
  • Требуют длительного использования, что может стать фактором значительных финансовых затрат.
  • Рекомендуется предварительная консультация у врача.

Сравнить значимость перечисленных особенностей человеку без медицинского образования не всегда просто. При возникновении затруднений доверьте выбор решения квалифицированному специалисту.

Как принимать коллагеновый белок?

В торговых и аптечных пунктах он реализовывается в различных видах, причем каждое из них рекомендуется употреблять в индивидуальном порядке:

  • В порошке. Перед приемом его необходимо развести водой, чтобы он приобрел жидкий вид. Недостатком является его вкус, многим он кажется неприятным.
    Однако эту проблему можно решить иначе, заменив воду молоком или соком. 1 ч. л. порошка разводится в стакане жидкости и принимается за 30 мин. до приема пищи. Чтобы произвести омоложение организма принимается животный порошок, а излечить суставы – морской.
  • В таблетках. Рекомендуется прием по 2 шт. каждый день.
  • В капсулах. Необходимо принимать перед сном по 3 штуки.
  • Гидролизат. Его разовая доза составляет 10 гр. Средство можно разводить в жидкости или просто запивать водой.

Если речь идет о спортивном питании, то следует принимать его в виде биодобавок от 10 гр. и выше каждый день

Наносить крем для лица с добавлением коллагена нужно очень осторожно, согласно приложенной инструкции. Перед его использованием проверить себя на чувствительность и отсутствие аллергических реакций. Информации о передозировках не найдено

Показания

Сказ про коллаген, коллагеновые добавки, соединительную ткань, суставы и красоту

Использование средства принесет лечебный эффект, только если применять его по показаниям. Лекарство будет полезным при наличии таких состояний:

  1. Остеохондроз позвоночника. Эта болезнь имеет в основе процесс дегенерации хрящей позвоночника. Межпозвонковые диски теряют свою прочность, и формируются грыжи из хрящевой ткани. Чтобы предотвратить эту ситуацию на первых стадиях остеохондроза назначаются препараты с коллагеном.
  2. Остеоартроз – это дегенеративное заболевание хрящей суставов. Деформирующий артроз приводит человека к инвалидности. Чтобы замедлить процесс деструкции и предотвратить осложнения назначаются хондропротекторы.
  3. Травмы и операции на суставах. Репаративные свойства вещества позволяют ускорить выздоровление и избежать осложнений травм. Вещество может использоваться как в остром периоде, так и во время реабилитации.
  4. Профилактика повреждений суставов и мягких тканей во время интенсивных занятий спортом. Чтобы микроповреждения во время тренировок не стали причиной болезни, следует поддержать ткани опорно-двигательного аппарата.

Эти состояния требуют рассмотреть целесообразность использования описываемого лекарственного средства.

Как повысить уровень

Разобравшись, зачем нужен коллаген, следует выяснить методы его повышения. К ключевым способам относятся:

  • Включение в ежедневный рацион продуктов с высоким содержанием этого белка. При этом должны присутствовать три его типа, поскольку каждый из них необходим разным типам тканей – костной, мышечной, хрящевой, коже.
  • Добавки. Чаще они представлены в формате спортивного питания или лекарственных препаратов. Должны назначаться специалистом.
  • Подкожные инъекции. Временный метод, применяемый в косметологии.
  • Применение косметических средств, в составе которых есть коллагеновый компонент.

Сказ про коллаген, коллагеновые добавки, соединительную ткань, суставы и красоту

Продукты, содержащие коллаген

Различные типы данного белка присутствуют в привычных продуктах питания:

  1. Говядине,
  2. Курице,
  3. Мембране скорлупы куриного яйца,
  4. Рыбе.

Можно пить костный бульон – это самый эффективный вариант. Также можно вводить в рацион больше блюд с желатином, напитки с пептидами.

Препараты

Коллагенсодержащие препараты продаются в магазинах спортивного питания, аптеках. Оптимально покупать витамины с коллагеновым компонентом – они несут пользу для кожи, волос. Цена добавки зависит от дозировки и точного состава.

Можно применять смесь белка, гиалуроновой кислоты, минералов и витаминов. Это дает выраженный эффект омоложения и оздоровления кожи.

Очень важно применять препараты с коллагеном совместно с витамином С. Он способствует усиленному синтезу белка, регулирует баланс эластина в прослойке дермы

Также витамин помогает генерировать природный коллаген.

Сказ про коллаген, коллагеновые добавки, соединительную ткань, суставы и красоту

Косметические процедуры

Стоит отдать должное косметическим процедурам. Они нацелены на повышение выработки белка в организме и пополнение его искусственным путем. К таким мероприятиям относятся:

  • Инъекции с этим белком,
  • Термаж,
  • Лазерная терапия.

Также используются косметические средства с коллагеновым компонентом совместно с витамином А для стимуляции синтеза «родного» белка и эластина. Однако стоит понимать: кожа очень слабо впитывает коллаген, но он создает защитный барьер на ней и отлично увлажняет.

Роль «белков молодости» для дермы

Какой слой кожи содержит коллаген и эластин? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо хотя бы в общих чертах рассмотреть строение наружных покровов человека.

Итак, кожа состоит из трех основных слоев:

  • эпидермиса;
  • дермы;
  • гиподермы.

Верхний уровень — эпидермис — защищает организм от внешнего воздействия. Гиподерма состоит из жировой клетчатки, которая участвуют в процессе терморегуляции и предохраняют внутренние органы от ударов, а при необходимости выступает в качестве источника питания.

И самый интересный слой кожи — дерма. Именно в ней находится наибольшее количество коллагеновых и эластиновых волокон, погруженных в гель из воды и гиалуроновой кислоты. Последняя питает белковые соединения и окружает их защитным слоем.

Пучки фибриллярных волокон пересекаются в форме ромбов, образуя прочную трехмерную сеть. Длинные стороны этих фигур и есть те самые линии наименьшего растяжения, по которым рекомендуют проводить массаж и наносить косметические средства.

Именно дерма определяет толщину и состав кожи на разных участках тела. Так, на подошвах, локтях и ладонях ткани толще и содержание коллагена выше. В местах с активной подвижностью (лицо, внутренняя сторона локтей и коленей, шея) дермальный слой тоньше и в большей степени наполнен эластином.

Роль «белков молодости» для дермы

Какой слой кожи содержит коллаген и эластин? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо хотя бы в общих чертах рассмотреть строение наружных покровов человека.

Итак, кожа состоит из трех основных слоев:

Верхний уровень — эпидермис — защищает организм от внешнего воздействия. Гиподерма состоит из жировой клетчатки, которая участвуют в процессе терморегуляции и предохраняют внутренние органы от ударов, а при необходимости выступает в качестве источника питания.

И самый интересный слой кожи — дерма. Именно в ней находится наибольшее количество коллагеновых и эластиновых волокон, погруженных в гель из воды и гиалуроновой кислоты. Последняя питает белковые соединения и окружает их защитным слоем.

Это интересно. Кожа на 75% состоит из коллагена и на 2–3% из эластина, которые находятся в нижнем, сетчатом слое дермы.

Пучки фибриллярных волокон пересекаются в форме ромбов, образуя прочную трехмерную сеть. Длинные стороны этих фигур и есть те самые линии наименьшего растяжения, по которым рекомендуют проводить массаж и наносить косметические средства.

Именно дерма определяет толщину и состав кожи на разных участках тела. Так, на подошвах, локтях и ладонях ткани толще и содержание коллагена выше. В местах с активной подвижностью (лицо, внутренняя сторона локтей и коленей, шея) дермальный слой тоньше и в большей степени наполнен эластином.

Значение коллагена для человеческого организма

Этот белок отвечает за:

  • рост новых клеток в соединительных тканях;
  • задержку влаги клетками;
  • структурность и соединение клеток в единую целое;
  • упругость и эластичность связей;
  • предотвращение таких возрастных кожных изменений, как дряблость, обвисание, появление морщин.

Важность для спортсменов

Повышенные физические нагрузки, испытываемые атлетами, в значительной мере увеличивают значимость достаточного количества коллагена в их организме

Для занимающихся спортом особенно важно то, что этот компонент соединительных тканей:

  • способствует укреплению костей, связок и суставов;
  • снижает риски получения травмы;
  • препятствует истончению хрящевой ткани;
  • делает связки, сухожилия и мышцы эластичными.

Особенно этот белок важен для бодибилдеров, тяжелоатлетов, пауэрлифтеров, имеющих травмы, испытывающих дискомфорт (боль, хруст, ограниченность подвижности) при нагрузках в суставах, хрящах и связках.

Сказ про коллаген, коллагеновые добавки, соединительную ткань, суставы и красоту

Почему наша кожа стареет

Принято считать, что с возрастом синтез «белков молодости» заметно сокращается. Однако, это не так. Сегодня все больше ученых склоняется к мнению, что на скорость полипептидного обмена влияет не количество, а качество фибриллярных волокон.

Почему так происходит? Коллаген и эластин, будучи органическими субстанциями, проходят все фазы развития — от рождения до гибели. Отслужившая свой срок молекула подвергается разложению и выводится из организма.

В идеале процесс должен быть сбалансирован — сколько нового вещества образуется, столько старого и уничтожается. Именно так и происходит в организме молодого здорового человека. Но возрастом установившаяся гармония нарушается — полноценного белка становится все меньше, а не уничтоженного коллагеназой — больше. В чем причина такого явления?

Во-вторых, с каждым годом в организме повышается количество оксидантов, которые изменяют молекулярное строение белка. Такие «неправильные» волокна становятся недоступны для коллагеназы и продолжают заполнять межклеточное пространство.

Таким образом, состояние дермы зависит не от общего количества эластина и коллагена, а от соотношения молодого и старого белка в дерме.

Замедляют выработку нового вещества и различные неблагоприятные факторы: воздействие ультрафиолета, пренебрежение к здоровому образу жизни, увлечение спиртным и табаком, несбалансированное питание. Проблема может усугубляться постоянными стрессами, болезнями, а также дефицитом собственной гиалуроновой кислоты.

Вред коллагена и побочные эффекты

Коллаген приносит как пользу, так и вред для организма. Однако вред приема добавок не является существенным. Известно, что вещество добывают из различных источников, которые не всегда отличаются хорошим качеством. На некоторые морепродукты может возникать аллергические реакции. Свойством вызывать аллергию обладают не только рыба и моллюски. Иногда организму наносит вред употребление в пищу яиц. В таком случае нужно приобретать БАДы.

Иногда после приема препаратов отмечается неприятный и довольно длительный привкус во рту. После употребления некоторых добавок появляется изжога.

Важно! Хорошие БАДы отличаются полезными свойствами. Они редко наносят вред организму в виде нежелательных реакций.. Препараты могут нанести вред при приеме во время беременности

Перед их применением желательно проконсультироваться со специалистом

Препараты могут нанести вред при приеме во время беременности. Перед их применением желательно проконсультироваться со специалистом.

Что такое коллаген

Польза коллагена для организма человека изучается довольно длительное время. Вещество представляет собой нитевидный (фибриллярный) белок, считающийся основой соединительной ткани различных органов. Кожный покров человека включает приблизительно 70% этого белка. Полезный компонент принимает участие в образовании суставов, костей, мышц, связок.

В третьем слое эпидермиса находятся эластин и коллаген. Эти составляющие создают каркас кожи и отвечают за ее внутреннее и внешнее состояние. Полезные компоненты придают коже необходимую прочность, эластичность и упругость.

Выработка необходимого количества компонента происходит до 30 лет. Затем продукция постепенно снижается. Отмечается нарушение структуры коллагеновых связей, потеря их целостности и эластичности.

Полезный компонент отличается своими свойствами и уникальным составом. Благодаря пролину и витамину С, сохраняется структура белка и прочность.

Известно, что компонент отличается молекулами большого размера. Его образование происходит при объединении фибропластов, которые относятся к соединительной ткани. Посредством синтеза формируются коллагеновые нити. Из этих одиночных нитей образуются цепочки, состоящие из значительного количества аминокислот. Три нити переплетаются и образуют спирали, которые обеспечивают взаимодействие аминокислот.

Аминокислоты, входящие в состав, включают:

  • глицин;
  • пролин;
  • аланин;
  • глутаминовая кислота.

Синтез происходит поэтапно. Этот процесс контролируется гормонами надпочечников при участии витамина С.

Коллаген имеет специфические качества и свойства. Он отличается от других белков составом, свойствами, а также полипептидными соединениями, электронно-микроскопической структурой.

Виды коллагена

Во-вторых, используйте пищевые добавки. Только учтите — не весь белок, предлагаемый рынком, хорошо и полностью усваивается организмом. На степень биодоступности во многом влияет качество сырья. Поэтому давайте посмотрим, из чего получают пищевой коллаген.

Источники фибриллярного белка:

  • шкуры, кости и хрящи КРС или свиней. Из них добывают животный коллаген, который наиболее распространен в странах Европы;
  • чешуи, плавники и кожа глубоководных рыб. Становятся сырьем для производства морского коллагена, который считают более качественным.

И это все. Других источников органического белка не существует.

Какой коллаген лучше выбрать? Животный по своей структуре несколько крупноват, поэтому обладает низкой проникающей способностью. Рыбный гораздо лучше усваивается организмом, к тому же совершенно безопасен и легко растворяется в воде, а значит, может использоваться для приготовления напитков и других жидких блюд. Правда, он заметно дороже белка из КРС, но стоит ли экономить на здоровье?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *