Польза и вред груши для организма человека

Как правильно выбрать

Это тот самый случай, когда один плод сочетает в себе и пользу и прекрасный вкус. Как правильно выбрать грушу, чтобы она оказалась спелой и полезной?

  1. У груши есть одна интересная особенность – она легко дозревает сама по себе, совершенно не теряя при этом вкусовых качеств. Даже наоборот, приобретает насыщенность и сочность. Покупать или собирать плоды с деревьев можно недозрелыми.
  2. Огромное количество сортов предполагает и цветовое разнообразие. Кожица может быть почти белой или насыщенно красной, ярко-желтой или светло-фисташковой, равномерно окрашенной или с нежным “румянцем”. Главное, чтобы на ней не было темных пятен, которые говорят о начале процесса гниения.
  3. Если от плода исходит насыщенный аромат, можно не сомневаться – он и на вкус будет спелым и сладким.
  4. Плодоножка должна быть “живой” – гнущейся, достаточно мягкой и не пересохшей.

Выбирая плоды, которые сочетают в себе все эти качества, мы с уверенностью можем рассчитывать на удовольствие от трапезы и пользу для нашего здоровья.

Полезные свойства

Польза груши для организма заключается в ее составе. Она более сладкая, чем яблоко, но содержит намного меньше сахара. А за счет фруктозы у людей с сахарным диабетом и ожирением есть возможность лакомиться полезным фруктом, так как для ее усвоения нужно намного меньшее количество инсулина. Она в отличие от яблока не разжигает аппетит, а снижает потребность в еде.

Польза и вред груши для организма человекаПолезность груши для организма неоценима, так как она влияет на иммунную систему. И соответственно:

  1. Повышается устойчивость к болезнетворным микроорганизмам;
  2. Увеличивается жизненный тонус;
  3. Уменьшаются депрессивные состояния.

Помимо этого, данный фрукт обладает противовоспалительным действием.

Состав и калорийность

А при низкой калорийности (около 48 Ккал на 100 грамм) этот плод незаменим во время диетического питания. Но нужно помнить, что у сушеного фрукта этот показатель возрастает в несколько раз. При этом груша, состав которой не ограничивается только витаминами, включает в себя важные микро- и макроэлементы:

  1. Бор, ванадий, железо, йод, кремний, марганец, медь, молибден, никель, рубидий, селен, цинк, фтор;
  2. Калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор;
  3. Моно- и дисахариды;
  4. Моно- и поликислоты;
  5. Дубильные вещества;
  6. Клетчатка;
  7. Витамины: А, В (В1, В2, В3, В5, В9, В12), С, Е, Н, РР, К.

Хлорогеновая кислота активизирует выделение желчи и растительные волокна, что улучшает работу печени и пищеварительной системы. Содержание клетчатки способствует понижению вредного холестерина. За счет калия улучшается работа сердца. Кобальт выводит лишнюю воду и оказывает благотворное влияние на щитовидную железу. Сера укрепляет кости и волосы, улучшает цвет лица. Высокая концентрация витамина С и меди предотвращает появление раковых клеток. Пектин способствует выведению токсинов из желез, что предотвращает гормональный сбой. Гликозид арбутин, являющийся природным антисептиком, улучшает мочеотделение и утоляет жажду у больных.

Интересно! Этот фрукт назывался «Пламя» у римлян, а в XII веке вошло в употребление «хруша», пришедшее из Персии. Уже в XVII в русском языке появляется слово «дуля», заимствованное от поляков. А первые упоминания о груше встречаются с II тысячелетия до н. э. в источниках Древнего Китая и Персии.

Польза и вред груши для организма человекаБеременным женщинам полезна груша еще и из-за содержащейся в ней фолиевой кислоты, необходимой для гармоничного развития нервной системы плода. А во время лактации начинать нужно с термически обработанного плода, плавно переходя к сырому, и наблюдать за реакцией малыша. Вне зависимости от того, в каком виде груша будет поступать в организм молодой мамы, витамины в ней сохранятся и будут поступать с молоком ребенку.

Данный фрукт не является аллергеном и рекомендован для начала прикорма маленьким детям начиная с 7-ми месячного возраста. За счет такого состава груша оказывает положительное влияние на работу практически всего организма человека.

Противопоказания к употреблению

Помимо полезных свойств, плод может нанести вред организму. Чтобы этого избежать, нужно перед его употреблением узнать, какие есть противопоказания. К ним относятся:

  1. Аллергия на какой-либо компонент в составе фрукта;
  2. Обострение гастритов и колитов;
  3. Прочие заболевания ЖКТ, в частности, с повышенной кислотностью;
  4. Нервные расстройства у пожилых людей.

Польза и вред груши для организма человекаНельзя кушать эти сушеные фрукты при диабете второго типа из-за концентрации в них глюкозы.

Чрезмерное употребление груш может вызывать вздутие и запор. Также не рекомендуется их есть на пустой желудок из-за высокого содержания клетчатки. Лучше это делать через час после еды. Этот фрукт плохо взаимодействует с тяжелой пищей — существенно замедляется работа желудка.

Перезрелые плоды содержат в себе:

  1. Метиловый спирт;
  2. Уксусную кислоту;
  3. Молочную кислоту;
  4. Ацетальдегид.

Все это приводит к раздражению ЖКТ. В подгнивающем плоде вырабатываются микотоксины. Это опасные и вредные продукты жизнедеятельности плесневелых грибов. При этом они не смываются, и, если фрукт подпортился, обрезка плохой части от них не избавит, так как весь плод уже заражен.

Противопоказания и вред

Обладающие низкой калорийностью фрукты лучше не употреблять при истощении и анорексии. Груша обыкновенная может принести не только пользу, но и вред. Твердые виды фруктов не рекомендуются в рационе пожилых людей, лучше предпочесть сочную спелую мякоть, которая богата витаминами и при этом имеет низкую калорийность.

Нельзя употреблять продукт, невзирая на его низкую калорийность, при изжоге, диарее, диспепсических расстройствах, метеоризме. Фрукт оказывает слабительное действие, усиливает перистальтику кишечника. Не полезны фрукты при язве желудка, гастрите. Дискомфорт в животе может возникнуть и после того, как съеденную грушу запить водой. В кишечнике развивается активный бродильный процесс, который вызывает тяжесть и скопление газов.

Груша – фрукт для перекуса. Низкая калорийность продукта не способна насытить организм полностью. Для полноценного здорового питания фрукты лучше употреблять отдельно от основной пищи. В день человеку нужно есть один или два плода. Чрезмерно большое количество груш может вызвать понос, отрыжку, проблемы с кишечником и поджелудочной железой.

Невысокая калорийность груши не поможет поправиться при недоборе веса у детей и взрослых. Людям с отставанием в массе тела нужно регулярно употреблять продукты с более высокой калорийностью.

Польза для организма мужчин

Свежие плоды, а также компоты и чаи из груши нормализуют кровообращение в органах малого таза, улучшают мочеиспускание и помогают в профилактике и лечении простатита. Особенно эффективен для этих целей отвар из дикой груши, регулярный и длительный прием которого приводит к полному излечению.

Польза и вред груши для организма человека

Пара спелых фруктов в день помогает поддерживать здоровую потенцию, улучшает качество спермы за счет высокого содержания витаминов Е и С, а также способствует скорейшему восстановлению после физических нагрузок и укреплению мышц.

Мужчинам тоже могут быть полезны некоторые косметические процедуры. Например, маска для кожи головы на основе мякоти груши и репейного масла помогает предотвратить раннее выпадение волос, которому мужчины подвержены в большей степени, чем женщины.

Познавательное видео

Автор сюжета рассказывает о вреде, который может принести груша, о производственных опылениях, как определить грушу без химикатов, а также о хранении груши.

Вот мы и узнали о фрукте, прекрасном даже внешне, уж не говоря о невероятном составе. Его постоянно используют селекционеры для своих экспериментов, в мире выращено уже около 3 000 различных сортов. Пожалуй, это рекорд среди фруктов.

Больше всего их выращивают китайцы и экспортируют во все страны. В Китае это дерево любят уже несколько веков, в древности оно считалось символом бессмертия. Если кто-то ломал грушевое дерево – его могли казнить. В Европе листья дерева курили до появления табака, они давали ароматный дым и приятное послевкусие. А мы любим груши просто есть.

Использование груш в косметологии

Фрукт пользуется популярность и народных рецептах красоты. Этот плод ценен для здоровья кожи и волос, отменно помогает справиться со многими проблемами и недостатками.

В частности:

  1. Маска из фрукта и меда поможет избавиться от морщин.
  2. Пюре из фрукта и желток поможет при поврежденных волосах.
  3. Смесь грушевого пюре, меда и корицы отменно отбелит эпидермис.
  4. Сочетание спирта и грушевого сока станет хорошим вариантом лосьона при проблемном кожном покрове.
  5. Грушевое пюре с сахаром или глиной выступит отличным скрабом для тела.
  6. Маска из молока и грушевого пюре применяется от прыщиков.
  7. Смесь сметаны, грушек и желтка помогает при обветренной и сухой коже.
  8. Сочетание яичного белка и фрукта хорошо сузит поры.
  9. Маска из репейного масла и груши отменно укрепляет волосы.

Груша —  это очень вкусный и ценный для организма плод, который богат многим целебными свойствами. Но не стоит злоупотреблять этим продуктом, чтобы не нанести вред здоровью. Чрезмерное употребление фрукта может привести к диарее, но ничего серьезнее от груши быть не может. Можно кушать в норме до 500 грамм фрукта в день, а при болезнях ЖКТ — 2 штучки.

Что представляют собой груши?

Груши, имеющие научное название Pyrus communis, являются членами семейства растений Розовые (Rosaceae). Груши считаются семечковыми фруктами, выращиваемыми на множестве разных грушевых деревьев. На сегодняшний день существует множество различных съедобных видов груш, которые употребляются в пищу по всему миру.

Некоторые свидетельства показывают, что груши употреблялись людьми с доисторических времен, особенно в Китае, где они выращивались в течение 3000 лет. Даже столетия назад различные народы знали, что употребление груши приносит пользу здоровью пищеварительного тракта и может использоваться для избавления от запора, борьбы с обезвоживанием и даже уменьшения лихорадки.

Заготовки из груш и советы по их хранению

Заготовки на зиму делают из плодов, молодых веточек и побегов, листочков. Каждый вид сырья заготавливается в определённый период вегетационного периода грушевых деревьев, по мере созревания.

  1. Молодые побеги собирают в период с апреля по май, когда наступает время бутонизации, и распускаются листочки.
  2. В мае — июне совершают сбор листьев и цветков.
  3. Июнь — август — время сбора плодов летних сортов.
  4. В сентябре собирают урожай осенних сортов.
  5. В начале октября снимаются с ветвей зимние сорта груши. Их можно хранить в свежем виде до восьми месяцев.

Летние и осенние сорта идеально подходят для создания сухофруктов и консервации. Из них можно варить компоты, делать варенье, заготавливать соки, повидло, желе. Наиболее полезными считаются высушенные груши, которые собирают в тот момент, когда период созревания только начинается. Фрукты перед сушкой моют, но не очищают от кожуры. Крупные плоды рекомендуется разрезать на дольки или половинки.

Прежде, чем сушить груши, их следует обработать тепловым методом (опустить в кипяток на несколько минут). В воду можно добавить лимонный сок, сахар и корицу. Сушку проводят в тени, под солнцем, в течение 2-3 суток. Затем плоды помещают в помещение с хорошей вентиляцией и досушивают уже там. Перед сушкой плоды нанизывают на прочную нить. Досушить провяленные на солнце фрукты можно в духовом шкафу при температуре 55-60 C. В дальнейшем перед употреблением зимой высушенные груши рекомендуется обдавать паром. Такая обработка сделает их более вкусными и мягкими.

Длительное хранение лучше переносят высушенные и неповреждённые плоды. Фрукты рекомендуется хранить в деревянных ящиках с прорезями. Плоды укладывают в них таким образом, чтобы плодоножка оказалась вверху, а сами груши не соприкасались друг с другом.

Чтобы выполнить последнее требование, фрукты разделяют пергаментно бумагой или опилками. Особые требования предъявляются к помещению, в которых хранятся сушеные груши. В нём не должно быть слишком жарко, комната должна быть сухой и хорошо проветриваться.

Земляная груша

Не могу обойти вниманием такое растение, как топинамбур. В народе его называют земляной грушей

На самом деле никакого отношения к обычной груше он не имеет и представляет собой съедобные клубни, произрастающие в земле. На поверхность выходит ботва высотой до 2,5 м с желтыми соцветиями, как на фото.

Польза и вред груши для организма человека

Топинамбур попал в Европу из Северной Америки в начале XVI века и с тех пор успешно выращивается во многих европейских странах, том числе и в России. Свежие клубни богаты железом, калием, кальцием, фосфором, натрием, магнием, витаминами А, С, группы В, аминокислотами и пектинами.

Польза и вред груши для организма человека

Надо ли объяснять несомненную пользу всех этих веществ для нашего организма? Что касается вкуса, то он может быть весьма разнообразным, в зависимости от способа кулинарной обработки.

В сыром виде земляная груша напоминает по вкусу капустную кочерыжку, в жареном похожа на сладковатый картофель, а замороженные клубни приобретают дополнительную сладость за счет распада инулина и образования фруктозы.

Топинамбур гораздо полезнее многих привычных нам овощей, таких как картошка, свекла, морковь, репа. Давайте постараемся почаще “приглашать” его к нашему столу.

Полезные и вредные свойства груши

Груши имеют много полезных свойств, с помощью которых человек может укрепить свой иммунитет или использовать их, как жаропонижающее средство при температуре. С помощью макроэлементов, находящихся во фруктах, укрепляются стенки сосудов, активизируются процессы, в которых участвуют лейкоциты, улучшается свертываемость крови, а микроэлементы нормализуют работу печени и мочевого пузыря.

Если 2-3 груши употреблять в рационе ежедневно, то наладится сердцебиение и улучшатся процессы в пищеварительной системе. Аминокислоты помогают организму вывести вредные вещества и шлаки. Регулярное употребление плодов груши способствуют приливу сил, бодрости и хорошему настроению.

Польза и вред груши для организма человекаГруша: польза и вред

Также они помогают справиться с депрессивным состоянием. Врачи груши рекомендуют, есть груши людям страдающим ожирением и нарушением функций клетчатки. Если человек работает на тяжелом производстве, ему необходимо включить в свой рацион свежие фрукты — для снижения напряжения и стресса.

Другие полезные свойства груш:

  • мочегонное;
  • отхаркивающее (при кашле);
  • вяжущее (при запорах);
  • антибактериальное;
  • жаропонижающее (при температурах);
  • укрепляющее.

Груши будут полезны при повышенном холестерине, печеночной недостаточности и если человек страдает бессонницей (фрукты способствуют снятию тревоги и улучшению сна).

Плоды груш кроме пользы организму могут нанести вред, чтобы такого не произошло надо соблюдать следующие правила:

  • плоды нельзя употреблять на голодный желудок – это может привести к диарее;
  • груши не рекомендуются людям, которые имеют проблемы с ЖКТ;
  • фрукты нельзя запивать сырой водой, чтобы не было изжоги;
  • после употребления плодов груш нельзя есть жирное мясо – это вызовет повышенное газообразование или расстройство кишечника;
  • плоды груш желательно есть через полчаса после еды;
  • людям в пожилом возрасте (с 70 лет) врачи рекомендуют — есть фрукты в вареном или запеченном виде, чтобы не было проблем с желудком;
  • при составлении лечебной диеты груши исключают.

Полезные для организма человека свойства

Польза и вред груши для организма человека
набор витаминов A, C, B, PP, B2, B5, E, B6, B9, К, H, бета-каротин.

Не менее внушителен список содержащихся в груше микроэлементов: йод, железо, селен, медь, молибден, цинк, фтор, бор, марганец, ванадий, кобальт, кремний, никель.

Из макроэлементов в составе плода есть кальций, сера, магний, калий, натрий, фосфор. Особенно много во фрукте калия (155 млг в 100 г), меди (120 млг в 100 г) и бора (130 млг в 100 г). В нем содержатся эфирные масла, ценные органические кислоты.

В груше, особенно в ее кожуре есть фитонутриенты — вещества, укрепляющие иммунную систему человека и помогающие бороться с опасными болезнями. К ним относятся аллилсульфиды, изотиоцианаты, изофлавоны, антиоксиданты, флавоноиды, каротиноиды, монотерпены, сапонины.

Среди фруктов и овощей груша — лидер по содержанию клетчатки, пектина, дубильных веществ. Калорийность плода — всего 55 ккал на 100 г, что делает его ценным продуктом для диетического питания.

Обладая таким уникальным составом, «королева фруктов» благотворнейшим образом влияет на здоровье. Груша:

  • эффективный источник энергии при слабости, быстрой утомляемости;

помогает работе кишечника, борется с изжогой;

эффективно устраняет диарею;

благодаря содержанию в составе калия помогает снижению уровня холестерина, правильному обмену веществ, нормальной работе сердца и почек;

имеет противоглистное действие — этим свойством обладают ее семена;

в виде компота или узвара (старинного прохладительного напитка) это хорошее жаропонижающее средство, полезно при простудах, кашле;

не склонна к вызыванию брожения, гниения в кишечнике;

имеет много фруктозы, минимум сахара, поэтому хороша при диете, рекомендована при диабете;

Польза и вред груши для организма человека

помогает бороться с инфекциями, повышает иммунитет, обладает противомикробным действием;

поднимает настроение, стабилизирует сон, даже избавляет от депрессий;

способствует заживлению ссадин и ран;

благодаря сбалансированному содержанию магния, кальция, фосфора улучшает состояние костей;

в виде компота из сухофруктов очищает организм от токсинов и шлаков, оказывает мочегонное, антисептическое, жаропонижающее, обезболивающее действие;

в печеном виде снимает спазмы во время удушья, облегчает сильный кашель, даже показана при туберкулезе;

имея в составе сложные эфирные масла, является эффективным диуретиком, что позволяет использовать ее в лечении мочевыводящих путей;

Также груша улучшает структуру волос, состояние кожи, противостоит стрессам.

Полезные свойства груши для женщин

Польза и вред груши для организма человека

  1. В период менопаузы груша избавит от негативных факторов, поднимет настроение, подарит заряд бодрости и энергии. Груша снимет болевые симптомы при цистите, а совместно с клюквой и рябиной даст сильнейший мочегонный эффект.
  2. Для придания свежести кожному покрову лица можно приготовить маску из груши. Для этого две столовые ложки грушевого пюре смешивают с ложечкой медка и щепоткой корицы. Применять маску можно дважды в неделю.
  3. При угревой сыпи используют маску из плодов груши. Для этого две ложечки мякоти смешивают с четырьмя капельками перекиси водорода.

Нельзя применять грушевые маски женщинам с гиперчувствительной кожей, а так же, если есть синяки и царапины.

Чем полезны плоды для малышей

  1. Малышам эффективно давать взвар из сушеных плодов при диарее, высокой температуре или простуде.
  2. Семечки груши помогут избавиться от остриц. Полезные плоды укрепляют иммунную систему, повышают защитные свойства организма во время простудных заболеваний.

Полезные качества плодов

Богатейший состав груши обеспечивает плоды многочисленными полезными свойствами. Аминокислоты сохраняют клетки от окислительного воздействия радикала. Большое число калия дает возможность контролировать внутриклеточную жидкость, недостаток калия может привести к высокому АД.

Груша обладает следующими свойствами:

  • Мочегонным.
  • Отхаркивающим.
  • Вяжущим.
  • Дезинфицирующим.
  • Жаропонижающим.
  • Укрепляющим.

Она стабилизирует работу ЖКТ, повышает секреторную работу желудка. Плоды груши принимают при:

  • Излишнем весе.
  • Холецистите.
  • Нарушении сна.
  • Мигрени.
  • Простудных заболеваниях.
  • Диарее.
  • Болезнях почек, желчного и мочевого пузыря.
  • Диабете.

Плоды груши являются профилактическим средством при гастрите, они нормализуют работу сердца, укрепляют сосудистую систему, стимулируют кровообращение, их употребляют при болезнях поджелудочной железы.

Из-за содержания в составе плода клетчатки, снижается холестерин в крови, выводятся токсины, тяжелые металлы.

Народные рецепты

Грушу очень часто используют в народной медицине. Они снимают стресс и депрессивное состояние. Съешьте несколько плодов при нервном перенапряжении или расстройстве вместо шоколада.

Множество рецептов основано на использовании дикой груши. Однако и обычные плоды можно употреблять при нарушении функционирования кишечника. В этой ситуации применяют не свежие, а сухие груши.

  1. Взвар при поносе. Для приготовления взвара требуется несколько сушеных плодов залить двумя стаканами горячей воды и дать настояться не меньше четырех часов. Допускается проварить их несколько минут, настоять и употреблять по шестьдесят миллилитров несколько раз в сутки. Чем больше будет использовано груш для отвара, тем сильнее будут его вяжущие качества.
  2. Взвар при туберкулезе. Чтобы его приготовить понадобятся сушеные груши и овес. Сто грамм сушеных фруктов смешивают с 75 граммами овса, заваривают ½ л горячей воды и варят на медленном огне тридцать минут. Дают остыть в течение часа и фильтруют при помощи сита или марлевого отреза. Употребляют взвар по сто грамм несколько раз в сутки. Этот же взвар можно пить при поносе, мочекаменной болезни, коликах, кашле, простудных заболеваниях.
  3. Взвар из листочков дички. Этот взвар употребляют при камнях в почках. Чтобы его приготовить нужно сто штук листьев, залить стаканом горячей воды. Дать настояться, профильтровать взвар и употреблять несколько раз в сутки вместо чая. Допускается смешать листочки яблони и груши в равных пропорциях, и приготовить взвар.
  4. Взвар из веточек дички при диабете. Чтобы его приготовить берут двадцать грамм измельченных веточек и заваривают в ½ л воды, варят на медленном огне три минуты. Затем настаивают в течение десяти часов и фильтруют через сито или марлю. Принимать взвар нужно регулярно больше месяца, в зависимости от формы заболевания.

Польза груши при похудении

Диетологи считают, что, включив груши в рацион питания, на 35% снижается риск развития ожирения. Калорийность среднего плода составляет 70 килокалорий. Поэтому фрукт может отлично заменить десерт и подойдет для легкого перекуса. Его гликемический индекс – 41.

Поскольку в составе груши присутствует клетчатка, фрукт дает чувство сытости и повышает перистальтику кишечника. Кроме того, плоды содержат калий и натрий, снимающие отеки и оказывающие антиоксидантное действие.

Польза и вред груши для организма человекаЭнергетическая ценность плодов не слишком велика – 100 г полезной мякоти предоставляет нам около 47 ккал. Груши – настоящая витаминная «бомба»

Грушевая кожура богата растительными полифенолами, которые положительно влияют на обменные процессы, вызывающие повышение веса.

Также польза плодов для похудения заключается в их мочегонном действие. Именно благодаря ему происходит очищение почек и печени. Груша быстро переваривается, предотвращает метеоризм и задержку жидкости в организме.

Худеющие люди отмечают, что грушевая диета за неделю снижает вес от 500 г до 1,5 кг. Принцип питания основан на однократном регулярном приеме груш в сочетании с орехами для восполнения дефицита аминокислот и здоровых жиров в организме. Употреблять рекомендуется минимум 4 плода в день. Их можно съедать целыми или добавлять в блюда. Из напитков желательно отдать предпочтение зеленому чаю без сахара, отвара и овощным сокам.

Противопоказания

Груша является низкоаллергенным продуктом, поэтому прекрасно воспринимается множеством людей. Чтобы по максимуму получить из плода полезные и питательные вещества врачи советуют не чистить грушу. В кожуре много клетчатки и иных полезных веществ.

Польза и вред груши для организма человека

Однако в ней могут содержаться и негативные вещества. В частности, это относится к грушам, которые привозят на рынок или в магазин из других регионов или стран. Для перемещения и сохранности при транспортировке их обрабатывают определенными веществами, вредными для организма человека.

Нельзя употреблять груши на голодный желудок. Помимо этого врачи-диетологи не советуют употреблять плоды сразу после жирной обильной пищи или мяса. Необходимо подождать не меньше часа. Нельзя запивать груши водой.

Противопоказано употребление груш людям, которые страдают нарушениями работы кишечника и ЖКТ в обостренной форме. В частности это относится к свежим плодам, так как они обладают слабительным эффектом.

Людям, страдающим хроническими болезнями желудка или кишечника, пенсионерам, советуют прежде, чем употреблять плоды, подвергнуть их температурной обработке или кушать только мягкие груши.

Укрепляйте свое здоровье, наслаждайтесь душистыми и сладкими дарами матушки природы- превосходными грушами. Не забывайте летом сушить листья, чтобы зимой баловать себя и своих близких ароматным полезным чаем.

Что полезного в груше?

Чем душистей груша, тем больше от нее пользы, так принято считать в народе. Так это или нет, сказать трудно, но среднестатистический состав этих плодов определяется следующим образом:

  • фолиевая кислота (В9) — 0,002 мг на 100 г продукта;
  • аскорбиновая кислота (С) — 5 мг;
  • пиридоксин (В6) — 0,03 мг;
  • токоферол (Е) — 0,4 мг;
  • пантотеновая кислота (В5) — 0,05 мг;
  • рибофлавин (В2) — 0,002 мг;
  • тиамин (В1) — 0,02 мг;

Кроме того, в этих сладких фруктах содержится много минеральных веществ. Если расположить их в порядке убывания значимости, то получится следующий список: калий, кальций, натрий, фосфор, магний, кремний, сера, железо.

Таким образом, эти фрукты особенно богаты витамином С и Е, а также калием, кальцием, натрием и фосфором.

Польза и вред груши для организма человека

Висит груша…

Польза груши для организма человека заключается не только в богатом наборе витаминов и микроэлементов. Употребление душистых фруктов способно снизить уровень холестерина, существенно повысить иммунитет, способствовать сжиганию жиров. Так что груши особенно полезны для тех, кто мечтает снизить лишний вес. Тем более что в 100 граммах продукта содержится не более 50 ккал. При этом в таком же количестве фрукта содержится 11 г углеводов, 0,4 г белков, 0,3 г жиров. Так что большая часть энергии приходится на углеводы, которые очень быстро разлагаются, а их энергия столь же быстро расходуется.

Питательные свойства

  • Глюкоза, фруктоза.
  • Дубильные вещества.
  • Полисахариды.
  • Органические кислоты.
  • Аминокислоты.
  • Клетчатка.
  • Азотные вещества.
  • Витамины С, В, РР.
  • Минеральные вещества.

Определенные сорта имеют в своем составе йод. Сочный плод содержит 80% воды, а в семенах до 20% масла.

Относительно калорийности можно отметить, что это не высококалорийный продукт. Калорийность плода зависит от сорта груши. Калорийность европейских сортов составляет 46 кал, в китайских сортах-42 кал.

Калорийность сухих плодов намного больше, в ста граммах содержится 270 кал. Независимо свежий плод или сушеный, ее можно использовать для лечения и в меню при излишнем весе.

4 Важная информация

Если умеренно употреблять продукт, организм станет выносливым, нормализуется эмоциональный фон. Стоит отказаться от перезревших груш, они копят в себе молочную и уксусную кислоты. В перезревших плодах содержится метиловый спирт, который наносит вред организму. В совокупности эти компоненты раздражают кишечник. Не рекомендуется есть фрукт после мяса, молока и копченостей, в противном случае нарушится обмен веществ.

Можно нарезать грушу с курагой и добавить в овсянку, такая пища дает заряд бодрости на целый день. Сок целебного фрукта смешивают с лимонным и яблочным. Максимальная доза для взрослого человека — 400 г плодов в день, для ребенка — 200 г. Фрукт полезен в любом возрасте, он содержит ценные вещества. Груша помогает не только при физических, но и психических недугах, она обеспечивает профилактику невроза. Чтобы получить максимальную пользу, рекомендуется употреблять свежий фрукт.

Польза и вред варенья из груши

Средняя энергетическая ценность этого лакомства — 273 ккал на 100 г, но не только поэтому диетологи рекомендуют грушевое варенье для скорейшего восстановления сил после тяжелых болезней и операций. Лакомство (а также джем, конфитюр и подобное) быстро «заряжает» силами для интеллектуальной деятельности, а также сводит на нет последствия стрессов.

Пару ложек его хорошо съесть после фитнес-тренировки — это позволит не мучиться часами от ломоты в мышцах. Полезно варенье и любителям бега: при его употреблении в пищу улучшится состояние дыхательной системы.

Читать: Польза морса из клюквы

Но если увлечься десертом, возможно приобретение лишнего веса и проблемы с нагруженной поджелудочной железой. Грушевые сладкие консервы, кстати, противопоказаны при сахарном диабете (и частично могут быть разрешены только, если приготовлены с сахарозаменителем или медом).

Видео по теме:

Груша при похудении

Польза и вред груши для организма человекаС грушей удобно и выгодно худеть, поскольку она имеет некоторые положительные моменты:

  • Длительное чувство сытости;
  • Не обязательный отказ от полноценной еды;
  • Плодами можно применять для перекусов.

Общее правило для всех диет – запрет для жирных, калорийных продуктов. В рационе могут присутствовать телятина, мясо птиц, яйца, рыба. Разница в приеме мяса и груши должна быть не менее 3 часов.

Грушевые диеты

Недельная диета. Все десерты и сладкие блюда заменятся грушей. Из мясных блюд разрешена только куриная грудка, 1 яйцо в день, сыр. Для питья рекомендуется выбрать негазированную минералку, отвар шиповника.

Груша может употребляться в любом виде: компот, сок, пюре.

Четырехдневная диета. Рассчитана для эффективного похудения. Полностью исключаются соль, специи, сладости, мучное. Из питья рекомендуется: зеленый чай, отвары трав, минералка.

В связи с экстремальным сбросом веса во время такой диеты, проводить ее чаще 2 раз в год нельзя.

Диетические напитки

Польза и вред груши для организма человекаСамым полезным для организма диетологами признан коктейль по следующему рецепту:

Апельсин, лимон и 3 груши пропускают через соковыжималку. За неимением оной, используют блендер. Полученную однородную массу отжимают через марлю. В смесь добавляют пучку морской соли. Готовый коктейль охлаждают.

Состав и калорийность

Груша по праву считается одним из самых сладких фруктов. Сочную мякоть используют в десертах, заготовках и подают в свежем виде. Может показаться, что содержание сахара в груше превышает стандартную норму, но это не так. На 100 г фрукта приходится всего лишь 42 ккал, и это хорошая новость для тех, кто на диете. Для сравнения, в зеленом яблоке 44 ккал, а в красном уже 47 калорий. Груша является доступным лакомством и для людей, страдающих от диабета.

При этом следует учесть, что калорийность продукта может изменяться в большую сторону в зависимости от способа приготовления. Так, в густом варенье будет уже не 42, а 280 ккал. Не отстают и сушеные или вяленые дольки – в них около 270 калорий.

В чем причина популярности груши, неужели в ее сладости? Не только. Химический состав плодов включает в себя невероятное количество витаминов и других полезных веществ, таких как клетчатка, железо, сера и дубильные вещества.

Человек, употребляющий грушу постоянно, может навсегда забыть о проблемах с поджелудочной, снизить риск развития атеросклероза и привести в норму нервную систему.

Интересно, что при медленном поглощении продукта усваивается большее количество полезных веществ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *