Цинк

Содержание цинка в продуктах

Цинк

ПродуктСодержание цинка в 100 гр продуктаПроцент суточной нормы
Тыквенные семечки7.6 мг80%
Кунжут7.2 мг75%
Отруби пшеничные7.27 мг61%
Кедровый орех6.45 мг54%
Семечки подсолнечника5 мг42%
Овёс4 мг42%
Зерновая фасоль3.21 мг27%
Отруби овсяные3.1 мг26%
Фисташки2.8 мг23%
Горох2.44 мг20%
Чечевица2.42 мг20%
Чеснок1.16 мг10%
Гречка2.4 мг25%
Арахис3.27 мг27%
Грецкий орех2.57 мг21%
Миндаль2.12 мг18%
Пшено1.68 мг14%
Рис1.42 мг12%
Пшеница2,7 мг28%
Говядина3.24 мг27%
Баранина2.82 мг24%
Индейка2.45 мг20%
Куриное мясо2.06 мг17%
Печень12 мг126%
Крабы5.9 мг62%
Устрицы20-38 мг160 – 400 %
Сыр3 — 5 мг30 – 40 %
Творог0.4 мг3%
Яйцо куриное1.1 мг9%
Молоко0.4 мг3%
Шоколад3.3 мг35%
Какао (порошок)6.8 мг72%

Основные источники

Цинк

Цинк для организма женщины необходим в его естественном виде. Не стоит использовать витамины без необходимости. Особенно, если вы еще не рожали. Тогда дисбаланса не возникнет.

Большое его количество содержится в:

  • устрицах и пшеничных отрубях;
  • зеленых овощах, грейпфрутах, яблоках и инжире;
  • мясе птицы и говядине;
  • томатах и картофеле;
  • бобовых культурах.

Женщинам при климаксе этого минерала нужно меньше, поэтому не нужно злоупотреблять витаминами. Зато беременные должны принимать витамины. Развитие плода резко снижает количество питательных веществ и витаминов в организме, поэтому рекомендуется принимать витаминный комплекс.

Выбирать его лучше не самостоятельно, а по рекомендации врача. Во время лактации тоже требуется много цинка, так как большая его часть уходить через молоко.

Биологическая роль и функции цинка в организме

В организме взрослого среднестатистического человека находится примерно 1,5-3 г цинка. Больше всего его присутствие обнаружено в мышечных тканях, печени, различных ферментах и поджелудочной железе. Причем у мужчин этого микроэлемента может быть вдвое больше, нежели у женщин.

Цинк

Одна из основных функций цинка в человеке – формирование белка карбоангидраза, который присутствуя в эритроцитах (красные кровяные тельца) обеспечивает превращение углекислого газа в тканях и его обратный транспорт в легкие, откуда он и выводится с выдохом. Кроме того, в связи с тем, что Zn присутствует примерно в 400 ферментах, в большей мере ЖКТ, то без него практически невозможно нормальное усваивание пищи и превращение полезных и необходимых для организма веществ, поступаемых с продуктами.

Цинк выполняет и множество других полезных функций, среди которых:

Участие в синтезе многих важных гормонов – инсулина, тестостерона, эстрогена, соматропина (гормон роста) и другие;
Участие в репродуктивной функции у мужчин – стимулирует выработку семени, а также поддерживает функционирование и здоровье простаты;
Нивелирует действие различных токсинов, т.к

находится в составе вырабатываемой печенью супероксиддисмутазы, выполняющей роль очищения организма, что также важно при алкогольном и других отравлениях, инфекционных болезнях;
Берет непосредственное участие в формировании и поддержании стабильности ДНК и РНК, что минимизирует риск отклонений в развитии и жизнедеятельности живых организмов – мутации, рак и т.д.;
Участие в синтезе коллагена, жизненно важного для здоровья связок, суставов, волос, кожи и других тканей;
Участие в формировании новых клеток, что очень важно в период роста, а также при различных травмах и воспалительных процессах т.к. помогает тканям быстрее регенерироваться;
В сочетании с витаминами C и A стимулирует активность иммунной системы, предотвращая развитие инфекционных и аутоиммунных болезней, уязвимость перед эмоциональными стрессами, неблагоприятными экологическими условиями пребывания;
Защищает нервную систему от повреждения и неврологических расстройств, улучшает умственную деятельность, поддерживает хорошее настроение, улучшает сон;
Участие в метаболизме витамина Е;
Регулирует аллергический статус, предотвращая развитию сезонной аллергии, аллергического ринита и других;
Является антиоксидантом;
Повышает плотность костной ткани, помогает в борьбе с остеопорозом.

Применение цинка в других сферах человеческой жизни

  • Наносится на поверхность стальных поверхностей для предотвращения процессов коррозии (оцинковка и металлизация);
  • Используется для извлечения или восстановления золота, серебра и других металлов;
  • Применяется в изготовлении некоторых видов аккумуляторов и батареек;
  • В медицинской практике входит в состав различных антисептических и противовоспалительных средств;
  • Входит в состав латуни, масляных красок, люминофоров, оптических стекол, флюса для пайки металлов и другие.

Цинк

Влияние цинка

Цинк

Цинк – микроэлемент, необходимый человеческому организму для развития и поддержания костной, и мышечной ткани. Он участвует в обмене веществ и способствует росту клеток. Цинк присутствует в эритроцитах, лейкоцитах, мужской сперме, почках и печени. Его количество во взрослом организме может достигать трёх грамм.

Он играет важную роль и благоприятно влияет на организм в целом, способствуя:

  • профилактике простудных заболеваний;
  • улучшению зрения;
  • ускорению заживления ран;
  • активации роста костей;
  • стимуляции деятельности мозга;
  • улучшение памяти;
  • созреванию половых органов и репродуктивной системы в целом;
  • активной деятельности нервной системы;
  • снижению риска развития аллергических реакций;
  • снятию интоксикации (при различных отравлениях);
  • профилактике фиброза;
  • стимуляции сексуальной активности;
  • улучшению потенции;
  • омолаживанию волос, кожи и ногтей;

Исходя из вышеперечисленного, важно знать, в каких продуктах содержится цинк, чтобы пополнять организм необходимым и полезным микроэлементом

Описание

Цинк в природных условиях представляет собой металл серебристо-белого цвета. Он довольно хрупок при комнатной температуре, при повышении ее до 100-150 градусов Цельсия металл становится более пластичным. Цинк плавится при температуре 692°C, а закипает при 1180°C.

Происхождение названия точно не установлено, есть несколько версий. Например, с латыни zincum переводится как «белый налет» и происходит от древнегерманского цинко, означающего бельмо на глазу. Т.к. получаеют его осаждением на алюминиевых катодах. Непосредственно название «цинк» закрепили за элементом лишь в 1920-х годах.

В природе его находят в виде солей в составе минералов. Используется в промышленности в качестве защитного слоя от коррозии, защиты тканей, противогрибкового средства. Также его применяют в производстве фарфора и цемента для лечения зубов.

Цинк является важным элементом человеческого организма и занимает в нем по содержанию второе место после железа. Еще в древнем Египте применялись мази на основе цинка, которые способствовали быстрому заживлению ран. Но, как и любой элемент таблицы Менделеева, цинк требует к себе точно взвешенного отношения. Перевес всего в один миллиграмм может определить вектор действия металла. Польза и вред цинка имеют между собой тонкую грань, которую лучше узнать в теории, чем на практике.

Большинство исследователей считают, что сегодня в основном люди страдают от дефицита цинка в организме. Однако некоторые ученые склоняются к мнению, что переизбыток цинка в организме приводит к разбалансировке иммунной системы, также как и дефицит. Польза цинка проявляется при ежедневной дозе в 5- 20 мг в сочетании с другими микроэлементами и витаминами.

Особенно полезен цинк с витамином А, активизируя его действие и осуществляя передвижение витамина в крови ко всем клеткам организма. Цинк содержится в мембранах клеток, защищает их от повреждений, повышает сопротивляемость микробам. Он может применяться как наружно в виде антисептических мазей и присыпок, так и включаться в диету обогащенными продуктами.

Особенности лечения

Дефицит цинка в организме часто развивается на фоне неправильно составленного рациона и болезней ЖКТ, при псориазе, болезнях крови и прочих патологиях. Чтобы восполнить нехватку рекомендуется на первом этапе включать в рацион богатые Zn продукты. Здесь стоит выделить:

  • устрицы — 200-400 мг;
  • телячья печенка — 16 мг;
  • пшеничные отруби и зародыши — 15-30 мг;
  • черника и семечки тыквы — 10 мг;
  • пивные дрожжи — 10-30 мг;
  • чечевица — 5,0 мг;
  • соя — 4,8 мг;
  • овсяные хлопья — 5-7 мг;
  • зеленый горох и какао — 3-5 мг;
  • яичный желток — 3-4 мг;
  • мясо — 2-3 мг.

Цинк

  • грибы;
  • грецкие орехи;
  • картофель;
  • капуста;
  • свекла;
  • вишня;
  • морковь и прочие.

Из-за низкой биологической доступности недостаток цинка в организме мужчин и женщин лечится с помощью специальных препаратов:

  • Цинктерал — препарат, в одной таблетке которого содержится 45 мг цинка. Рекомендуется при углевой сыпи, продолжительном заживлении ран, облысении, нарушении обменных процессов и так далее. Назначается Цинктерал в количестве 1-3 таблетки в сутки, в зависимости от уровня дефицита цинка. Употребляется за час до приема пищи или же через пару часов после нее. В случае длительного курса вероятен риск дефицита меди. Побочные эффекты — нарушения со стороны ЖКТ и кроветворной системы, появление головных болей, слабости и озноба. Опасна и передозировка, которая проявляется проблемами с ЖКТ, судорогами, снижением давления, отеком легких и так далее.
  • Цинка оксид — препарат, который выпускается в форме мази (пасты) и предназначен для внешнего применения. После обработки кожи формирует защитный барьер и ускоряет заживление. Показаниями к применению являются язвенные поражения, экземы, инфекционные заболевания. Назначается в комплексной терапии при недостатке цинка в организме женщины, симптомы которого проявились в виде проблем с кожей. Частота применения мази — пять раз в день. Состав хорошо впитывается и дает быстрый эффект.
  • Пивные дрожжи с Zn. Нехватка цинка в организме мужчин или женщин компенсируется посредством приема упомянутого БАДа. В состав добавки, кроме рассматриваемого микроэлемента, входят также витамины, среди которых ниацин, биотин, фолиевая кислота и прочие. Назначается препарат при дерматозах, анемии, сахарном диабете, акне и прочих проблемах. Принимается по 2-3 таблетки дважды в сутки во время приема пищи.

В период прохождения курса цинксодержащих препаратов прием чая, кофе и алкогольных напитков стоит ограничить. Кроме того, фолиевая кислота ухудшает всасываемость цинка. В ряде случаев длительный прием приводит к дефициту меди. По этой причине стоит знать, что происходит, если не хватает цинка в организме, и каковы симптомы дефицита меди.

Цинк

Витамины с цинком для женщин и мужчин

  • Восполнить дефицит цинка можно с помощью витаминных комплексов, в которых помимо описываемого микроэлемента входят другие полезные вещества. Например, селен
  • Комплекс таких микроэлементов показан для профилактики онкологических заболеваний, а также для улучшения работы иммунной системы и сердца
  • С помощью таких комплексов можно восстановить организм после отравления алкоголем и никотином. Он показан людям, живущим в неблагоприятных экологических условиях.
    К таким комплексам относятся:

Цинк

Хорошо себя зарекомендовали витаминные комплексы с цинком и кальцием. Они оказывают общеукрепляющее действие, улучшают свертываемость крови, нормализуют обменные процессы и сон.

Цинк вместе с кальцием улучшает артериальное давление, снимает боль в мышцах и суставах. Наиболее популярными комплексами витаминов, содержащих эти микроэлементы являются:

Цинк

Еще один микроэлемент – магний, также очень важен для организма. В аптеке можно купить комплексы витаминов с кальцием и магнием. С помощью такого комплекса можно улучшить состояние костной ткани, зубов и улучшить работу мышц:

Цинк

Для улучшения кроветворения используют комплексы с железом:

Цинк

Цинк

Для организма крайне важен магний. Вместе с цинком этот микроэлемент используется в более чем 300 биохимических реакциях организма. Наиболее популярными витаминными комплексами, в которые входят эти микроэлементы являются:

Цинк

Цинк вместе с медью усиливают действие супероксида дисмутаза. Этот антиокислительный фермент является сильнейшим защитником организма от старения и увеличения количества раковых клеток.

Цинк

Наиболее распространенным сочетанием описываемого микроэлемента является цинк+Витамин C. Это сочетание является мощной защитой организма от вирусов и микробов. С его помощью можно усилить действие иммунной системы.

Цинк

Для улучшения обмена веществ и лечения ожирения показан комплекс с витамином B6:

Цинк

Во время беременности женщины могут страдать недостатком витамина D. Который необходим для нормального развития плода. В этом случае рекомендуются такие комплексы:

Цинк

Комплексы с серой очень часто назначаются женщинам после родов. С их помощью можно стабилизировать гормональный фон и восстановить организм. Лучшим препаратом, в который входят эти микроэлементы является:

Цинк

Для улучшения структуры волос и кожи могут быть назначены витаминные комплексы, в которые входят витамины A, B5, B6, C, E, F и фолиевая кислота:

Цинк

Этот микроэлемент играет очень важную роль в синтезе тестостерона. Гормона, который играет в мужском организме важную роль. Для снижения риска простатита и рака простаты показаны такие комплексы как:

Цинк

Для женщин, которые хотят сохранить молодость и красоту показаны такие витаминные комплексы как:

Цинк

Цинк в продуктах питания

  • Больше всего этого микроэлемента в арбузных семечках. В 100 г этого продукта содержится 70% суточной нормы цинка. Арбузные семечки очень любят на Ближнем Востоке и Азии
  • Для тех, кто не может жить без шоколада станет хорошей новостью, что в этом вкусном продукте также большое содержание цинка. В 100 г шоколада лишь немногим меньше этого микроэлемента, чем в арбузных семечках (65% суточной нормы). Речь конечно идет о темном шоколаде. В молочном, цинка в разы меньше, а калорийность, напротив – выше
  • Что касается мяса, то в 100 г говядины содержится 70% суточной нормы этого микроэлемента. А в баранине 58%. Говядина полезна и другими микроэлементами. Кроме того, это низкокалорийный продукт

Богаты цинком морепродукты

  • Особенно большим количеством цинка славятся устрицы. В зависимости от места, где они содержались устрицы могут содержать 100 % – 900% дневной дозы цинка. Не стоит забывать и о том, что этот морепродукт известный афродизиак
  • Хорошими источниками цинка являются орехи. Особенно арахис. И пусть это не совсем орех, количество цинка в арахисе очень много. Для потребления четверти суточной нормы цинка необходимо съесть 100 г жареного арахиса. В сыром, этого микроэлемента еще больше
  • Семена тыквы и кунжутные семечки также являются хорошими источниками цинка. Для восполнения суточной нормы этого микроэлемента можно съесть 120 г телячьей печени
  • В заключении нужно сказать о пророщенной пшенице. Этот продукт ценен сам по себе, но также является и источником цинка. В 100 граммах этого продукта 100% суточной нормы этого микроэлемента

Опыт из практики

Ко мне обратилась девушка 28 лет, которая придерживалась вегетарианского типа питания около двух лет. Однако сбалансированного и разнообразного меню у нее не было. В итоге появилось чувство раздражительности, тревожности, сухость кожи, ломкость ногтей, выпадение волос. Менструальный цикл был нерегулярный. К тому же, происходили регулярные срывы в питании, которые заключались в чрезмерном потреблении сладкого: торты, пирожные, булки.

После диагностики организма с помощью анализа на минеральный состав волос и концентрации цинка в крови оказалось, что пациентка находилась в дефицитном состоянии по ряду микроэлементов, в том числе, цинка. В течение трех месяцев девушка наблюдалась у меня на программе питания, которое покрывало все потребности организма.

Для компенсации недостатка витаминов и микроэлементов в организме были назначены специальные комплексы. Это привело к улучшению состояния кожи и волос, эмоциональное состояние стало намного стабильнее, тяга к сладкому уменьшилась, наладился менструальный цикл

Это было очень важно, ведь она планировала стать матерью в ближайший год

Цинк для спортсмена

            ZMA от Ultimate Nutrition

Цинк, один из антиоксидантных минералов, необходим для сотен процессов, протекающих в организме, включая обеспечение нормальной работы рецепторов вкуса и обоняния, регулирование роста и ускорение заживления ран.

Проведя собственное исследование, я обнаружила, что женщины-культуристки, в частности, недополучают необходимого количества цинка. Цинк — это важный минерал для людей, испытывающих большую физическую нагрузку. В процессе занятий цинк способствует очищению крови от накапливающейся в ней молочной кислоты. Кроме того, добавки с цинком  (25 мг в день) защищают иммунитет в периоды интенсивной физической нагрузки.

Существует не так много научных данных относительно влияния добавок, включающих цинк, на качество работы спортсмена. Интересные результаты продемонстрировал один научный эксперимент: если вы атлет, чей вид спорта требует повышенной выносливости, и ваш рацион включает повышенное количество углеводов и малую долю белка и жира, вы можете столкнуться с опасностью дефицита цинка, который способен привести к слишком большой потере веса, повышенной утомляемости и плохим результатам.

Однако чрезмерное потребление цинка также может быть вредно. В этом случае возможно понижение уровня хорошего холестерина (HDL) и, как следствие, увеличение вероятности развития сердечно-сосудистого заболевания. Более того, избыточное количество цинка в течение продолжительного периода времени может привести к нарушению минерального баланса и вызвать нежелательные изменения двух веществ, участвующих в кальциевом обмене: кальцитонина, гормона, увеличивающего запасы кальция в костях за счет извлечения его из мягких тканей, и остеокальцина, важнейшего неколлагенового белка, необходимого для укрепления кости.

Польза и вред для здоровья человека

Цинк в организме принимает участие почти во всех физиологических процессах. Это вещество необходимо для полноценной работы эндокринной, иммунной пищеварительной, опорно-двигательной систем. Он оказывает благоприятное действие на детей и взрослых.

Проведенные исследования показали, что цинк для организма мужчины является одним из необходимых микроэлементов. Он участвует в выработке основного мужского полового гормона (тестостерона), улучшает половую функцию, увеличивает половую активность. Низкое содержание этого минерала (цинка) ведет к облысению, депрессии, развитию метаболического синдрома, сердечно — сосудистых патологий.

Для чего нужен цинк в организме женщины? Отвечая на этот вопрос, можно отметить, что микроэлемент регулирует функцию яичников и профилактирует вторичное бесплодие. Он является необходимым для применения во время беременности, способствует правильному развитию скелета, конечностей, черепа плода. Девочкам в период полового созревания особенно необходимы такие минералы для нормального формирования половой системы, следует включить в свой рацион продукты с повышенным содержанием цинка. Он нужен для роста волос, ухода за лицом, ухода за телом.

Избыточное его потребление может привести к снижению иммунитета, диспептическим расстройствам, проблемам с кожей, волосами, ногтями.

Цинк необходим для мужчин и женщин при планировании беременности. Его дефицит часто приводит к различным порокам развития ребенка: гидроцефалии, искривлению позвоночника, недостаточно сформированным костям.

Цинк

Продукты содержащие цинк в большом количестве — польза

Знать, какие продукты содержат цинк полезный для человека, очень важно. Ведь наличие цинка в продуктах выполняет множество важных биологических функций

Перечислим некоторые полезные назначения цинка:

  • Улучшает метаболизм. Входит в состав большинства ферментов, участвует при образовании, расщеплении белков, углеводов и жиров, влияет на белковый обмен.
  • Укрепляет иммунитет. Ответственен за формирование сопротивляемости организма к инфекциям и простудным заболеваниям, оказывает влияние на антитела к болезням, лейкоциты и гормоны.
  • Участвует в процессе кроветворения.
  • Регулирует процесс деления, репродукцию и рост клеток. Замедляет старение клеток. Необходим для роста ребенка, а также для формирования репродуктивной системы, выработки спермы и яйцеклеток в подростковом возрасте.
  • Способствует всасыванию витамина E, нужен для обмена витамина A.
  • Выводит тяжелые металлы и токсины из организма.
  • Улучшает состояние и рост волос, ногтей и кожи.
  • Ускоряет заживление покровных тканей, ран, ожогов.
  • Отвечает за функционирование вкусовых и обонятельных рецепторов.
  • Участвует в процессе переработки алкоголя. Поэтому недостаток цинка может способствовать развитию алкоголизма.
  • Необходим для функционирования желез внутренней секреции, которые отвечают за гормональный фон.

Таким образом, цинк необходим для развития и функционирования всех органов и систем в нашем организме, без него не обходится синтез ДНК.

Признаки и последствия дефицита цинка

Цинк

Причины дефицита Zn в организме:

  • недостаток поступления с пищей;
  • плохое усваивание;
  • нарушение работы эндокринной системы;
  • дисбактериоз;
  • заболевания печени;
  • повышенные физические нагрузки;
  • несбалансированное питание;
  • стресс;
  • нехватка белков;
  • вредные привычки;
  • переизбыток кальция, витамина В6 и селена.

Как узнать, что в организме не хватает этого микроэлемента? Обратите внимание на свои ногти и волосы, они становятся тонкими и ломкими. Человек чувствует постоянную усталость, снижается аппетит, он худеет и плохо спит

Появляются проблемы с обонянием и вкусом, ухудшается зрение и общее состояние кожи.

Дефицит цинка может привести к:

  • болезням пищеварительной системы;
  • нервным расстройствам, депрессии;
  • кожным заболеваниям;
  • сахарному диабету;
  • задержке полового развития у мальчиков;
  • проблемам с репродуктивной системой у мужчин;
  • патологии во время беременности;
  • дестабилизации иммунитета, частым простудам;
  • быстрому старению организма.

Если в организме не хватает ещё и таурина, то может возникнуть эпилепсия.

Внимательно следите за питанием детей. Цинк отвечает за их рост, карликовость часто обусловливается именно нехваткой этого микроэлемента.

Современная экология и продукты питания низкого качества способствуют дефициту элементапрактически у каждого второго человека. Поэтому необходимо беспокоиться о своём здоровье, дополнительно принимать витамины, знать, в каких продуктах много цинка, и включать их в свой рацион.

Польза цинка для мужчин и женщин

Цинк является одним из важнейших элементов в организме половозрелых женщин и мужчин. Его дефицит может привести к бесплодию, проблемами в сексуальной жизни и просто плохому самочувствию.

  • Женщины.
    В подростковом возрасте элемент стимулирует развитие репродуктивной системы. Его нехватка провоцирует позднее созревание, может стать причиной сниженной функциональности матки и яичников. В более позднем возрасте вещество необходимо для поддержания красоты и предупреждения раннего климакса.
  • Беременные женщины.
    Нехватка цинка в этот период может привести к выкидышу, гестозу, преждевременным родам и дефициту массы тела новорожденного.
  • Мужчины.
    Продукт оказывает существенное влияние на состояние половой системы. Если он не поступает в организм в достаточных количествах, начинаются воспалительные процессы в предстательной железе. Со временем это может привести к простатиту и даже раку. По мнению врачей, дефицит цинка может являться одной из причин мужского бесплодия.

Цинк

Перед тем как начать использовать минеральные комплексы, нужно посоветоваться с врачом, независимо от причины. Цинк в сочетании с различными витаминами и минералами может давать разные результаты.

Какой цинк лучше принимать

При выборе добавки цинка, вы, вероятно, заметите, что есть много различных доступных типов.

Эти различные формы цинка по-разному влияют на здоровье.

Вот некоторые из них, которые вы можете найти:

  • Глюконат цинка:одна из наиболее распространенных безрецептурных форм цинка, часто используется в средствах от простуды, таких как пастилки и назальные спреи (2).
  • Ацетат цинка:как и глюконат цинка, часто добавляется в леденцы для уменьшения симптомов и ускорения выздоровления (3).
  • Сульфат цинка:в дополнение к предотвращению дефицита цинка, сульфат цинка снижает тяжесть проявления акне (4).
  • Пиколинат цинка:некоторые исследования показывают, что организм человека может усваивать эту форму лучше, чем другие виды цинка, включая глюконат цинка и цитрат цинка (5).

ЦинкЦинк

  • Оротат цинка:эта форма связана с оротовой кислотой и одним из наиболее распространенных видов цинковых добавок на рынке, также обладает высокой биодоступностью (6).
  • Цитрат цинка:одно исследование показало, что этот тип цинка также хорошо усваивается, как глюконат цинка, но имеет менее горький, более привлекательный вкус (7).

Поскольку глюконат цинка является одной из наиболее широко доступных и экономически эффективных форм цинка, он может стать хорошим вариантом для увеличения потребления этого минерала.

Однако, если вы можете инвестировать в свое здоровье немного больше, то врачи рекомендуют принимать пиколинат цинка, так как он доказанно лучше усваивается.

Доступные в форме капсул, таблеток и пастилок для рассасывания, существует множество вариантов получения суточной дозы цинка — независимо от выбранного вами типа.

Однако имейте в виду, что назальные спреи, содержащие цинк, могут вызвать временную потерю обоняния. Их следует избегать (8, 9).

Существует несколько форм добавок цинка, которые уникальным образом влияют на ваше здоровье. Они обычно доступны в форме капсул, таблеток и пастилок для рассасывания. Цинксодержащие спреи для носа следует избегать. Какой цинк лучше принимать – вы должны решить самостоятельно или вместе с вашим врачом. Наиболее биодоступная форма – пиколинат цинка.

Продукты богатые цинком, Zn

Наименование продуктаЦинк, Zn, мг%РСП
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные7,8165,1%
Какао-порошок7,159,2%
Печень куриная6,655%
Кедровый орех4,2853,8%
Печень баранья650%
Подсолнечник-семя541,7%
Печень говяжья541,7%
Язык говяжий4,8440,3%
Орех-пекан4,5337,8%
Какао-бобы4,537,5%
Какао тертое4,537,5%
Семена льна4,3436,2%
Кедровый орех4,2835,7%
Орех бразильский не бланшированный, сушеный4,0633,8%
Сыр швейцарский433,3%
Сыр советский433,3%
Сыр чеддер433,3%
Сыр голландский, круглый433,3%
Сыр российский433,3%
Печень свиная433,3%
Овес, зерно продовольственное3,6130,1%
Сыр рокфор3,529,2%
Сыр мягкий3,529,2%
Сыр дорогобужский3,529,2%
Сыр камамбер3,529,2%
Сыр адыгейский3,529,2%
Перепелка3,4128,4%
Арахис3,2727,3%
Говядина, грудинка (мякоть)3,2427%
Говядина, вырезка3,2427%
Говядина, покромка3,2427%
Говядина, котлетное мясо3,2427%
Говядина 1 кат.3,2427%
Говядина, поясничная часть (тонкий край)3,2427%
Говядина, спинная часть (толстый край)3,2427%
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок)3,2427%
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок)3,2427%
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок)3,2427%
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок)3,2427%
Говядина, подлопаточная часть3,2427%
Говядина, лопаточная часть (плечевая)3,2427%
Говядина, лопаточная часть (заплечная)3,2427%
Толокно3,2326,9%
Фасоль, зерно3,2126,8%
Горох, зерно3,1826,5%
Телятина 1 кат.3,1726,4%
Телятина молочная3,1726,4%
Яичный желток куриный, сухой3,10525,9%
Яичный желток куриный3,10525,9%
Чина3,1125,9%
Овсяные хлопья «геркулес»3,125,8%
Яичный порошок325%
Свинина жирная325%
Свинина мясная325%
Сыр плавленый «мятный»325%
Свинина, жирная, окорок325%
Сыр плавленый, «новый», 30%325%
Сыр плавленый, «новый», 40%325%
Сыр плавленый, «новый»325%
Сыр плавленый, латвийский325%
Свинина беконная325%

Полный список продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион»

Сколько цинка нужно в день

Сколько цинка вы должны принимать в день, зависит от типа добавки. Так как каждая добавка содержит различное количество элементарного цинка.

Например, сульфат цинка состоит из примерно 23% элементарного цинка, поэтому 220 мг сульфата цинка будет равно примерно 50 мг цинка ().

Эта сумма обычно указывается на этикетке вашей добавки, что позволяет легко определить, сколько вы должны принять для удовлетворения ваших ежедневных потребностей.

Для взрослых рекомендуемая суточная доза обычно составляет 15–30 мг элементарного цинка (, ).

Более высокие дозы используются для лечения определенных состояний, включая прыщи, диарею и респираторные инфекции. Однако из-за потенциальных побочных эффектов, связанных с избыточным потреблением цинка, лучше не превышать верхний предел в 40 мг в день — если только не под наблюдением врача ().

Цинк для профилактики рекомендуется принимать курсами 2 раза в год длительностью один месяц.

Цинк при болезни необходимо принимать в дозировке 50 — 100 мг. Суточная дозировка разбивается на 2 приема. Употреблять нужно с небольшим количеством воды после еды принимаем 1-2 раза в день после еды.

Детям дозировки рассчитываются учетом возраста:

от рождения до 1 года назначают 1/24—1/12 дозы взрослого,
в 1 год — 1/12,
в 2 года — 1/8,
в 4 года — 1/6,
в 6 лет — 1/4,
в 7 лет — 1/3,
в 14 лет — 1/2,
в 15—16 лет — 3/4 дозы взрослого.

Свойства и функции

Как упоминалось, цинк играет ключевую роль в развитии и функционировании организма. К его главным свойствам стоит отнести:

Улучшение обменных процессов. Доказано, что микроэлемент участвует в расщеплении БЖУ, поступающих из пищи, помогая им усваиваться.
Укрепление иммунной системы. Благодаря действию Zn, лучше работают антитела, лейкоциты и гормоны, что активизирует защитные силы организма и ускоряет заживление при повреждениях. Кроме того, цинк играет роль «детоксикатора», выводящего из тела вредную двуокись углерода.
Формирует ферменты. Исследования показали, что Zn содержится в составе более двух сотен ферментов. По этой причине микроэлемент участвует во многих физиологических процессах, происходящих в организме.
Нормализация работы гормональной системы. Химический элемент играет ключевую роль в синтезе и выводе инсулина, участвующего в обмене поступающих из пищи углеводов. Также цинк в крови защищает бета-клетки поджелудочной железы и участвует в обменных процессах, происходящих в яичниках, щитовидке, надпочечниках и прочих органах. Достаточность микроэлемента особенно важна для организма мужчины (для здоровья простаты и формирования гормонов).
Улучшение всасываемости токоферола. Известно, что нормальное содержание этого микроэлемента гарантирует оптимальную всасываемость токоферола и ретинола, что положительным образом сказывается на здоровье.
Восстановление кожи. Считается, что ухудшение состояния кожных покровов напрямую связано с нехваткой цинка в организме. Причина в том, что Zn улучшает всасываемость витамина А, ускоряет регенерацию тканей и заживление ран, эффективно устраняет возникающие воспалительные процессы.
Укрепление зубов и костных тканей. Эта функция связана с присутствием Zn в структуре этих частей тела.
Помощь при беременности. Результаты многочисленных исследований показали, что Zn влияет на развитие малыша в утробе матери: помогает в формировании органов мочеполовой системы, сердца, костей, глаз и головного мозга.
Ускорение роста клеток. Главная функция микроэлемента — участие в делении клеток, выработка ДНК и стабилизация его структуры

Вот почему поступление Zn так важно для нормального роста живых тканей.
Улучшение работоспособности печени. Поступление микроэлемента гарантирует нормальную работу печенки и выработку в ней ретинола.
Нормализация нервной системы и головного мозга

Считается, что нехватка цинка приводит к развитию болезни Альцгеймера.

Цинк

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *